守りたい、家族の健康！私たちの命が危ない！
私たちの便利な食生活に欠かせない食品添加物……。

でも、食品添加物には見えざる危険が潜んでいます。

アレルギーや喘息、子供のキレや突発的な犯罪、がん等の
原因の全てが食品添加物にある訳ではありませんが、
一役も二役も買っているのは事実のようです。

例えば、赤色X号などタール系色素には化学構造上、すべて発がん性や
催奇性の疑いがあり、北欧では禁止されているタール色素が、
日本では11種も使用されています。

特に育ち盛りの子供さんには、その影響が懸念されます。

私たちの幸せを破壊する食品添加物について詳しくまとめました。

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この10の食品添加物は特にお子様がいらっしゃる方には
必ず知っておいてもらいたい知識ばかりです。是非、ご覧ください。

■こんなに毒素があることは知りませんでした…

●発がん物質を産みビタミンを破壊する塩素(水道水の害)
     浄水場で投入される塩素が、水中の有機物と化合してトリハロメタンと呼ばれる
      数種類の発がん物質を創りだすことをご存知の方は多いと思います…

●砂糖は現代の麻薬、シュガーブルースより
     砂糖は、化学調味料や白米のご飯と並んで、『死の三白』とも言われます。

    「シュガーブルース」という著書は、砂糖のとり過ぎによって引き起こされる
      様々な精神的・肉体的苦痛の実体と原因を述べた書籍です。

      著者ダフティが自分の体験から、自分が8歳の時から砂糖水の虜となり、
      それ以来甘い清涼飲料水などによる砂糖中毒にかかり、
      どんなひどい苦しみを味わってきたかを告白てしているものだけに、説得力があります。

●毒素の排出はどこから？
     私たちの体には、本来、解毒機能があり、五つの出口から毒素は排出されます。
      その五つの出口とは、【便】75％【尿】20％【汗】3％…

●毒だしと言うまえに、良く噛みましょう！
     『良く噛む』ことには、驚くほどの効用があります。
      1. 毒素の効果を減らし、がんを予防する
      2. 暴飲暴食を防ぎ、メタボ、肥満予防となる
      3. 内臓の働きを助ける
      4. 大脳の働きを活発にする
      5. 精神が安定する
      6. 良い歯を作る
      7. 姿勢が正しくなる
      8. 視力が回復してくる

ふきのとうでデトックス(毒だし)

2009年3月 7日 08:15

春の使者ふきのとうが信州の実家から届いたので、早速、ふき味噌に仕上げました。

ほろ苦いふきのとうと甘味噌のハーモニーがふき味噌ならではです。

以前、母に「春の山菜や野草を食べれば、冬の間に溜めた体の悪いものが出る」と言われ、最初は眉唾で聞いていたのですが、調べてみると、どうやらそうでもないようです。

３月下旬、信州の実家から春の使者ふきのとうが届きました。

ふきのとうといえば、やはり「ふき味噌」。

野草は鮮度が命ですから、冷蔵庫に入れておいても気が気ではありません。

届いたその日、さっそく茹でてアクを抜き、細かく刻んで酒、砂糖、味噌で油炒めにして、ふき味噌に仕上げました。

ふきのとうは食物繊維を多く含み、便秘の改善に効果があるといわれ、また漢方では解毒作用があるといわれているようです。

最近では、ふきの芳香成分フキノンに抗アレルギー作用があることから、花粉症の軽減に期待されているとか。

ふきのとう効果、意外や高し。

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残雪の中から顔を出す蕗のとう。

蕗のとうは、初春の便り。

美味しいですね、てんぷらも味噌和えも...。

だけど、毒だしの効果があるからと言って、
食べ過ぎないようにしましょう。