何の前触れもなく、突然、心筋梗塞や脳梗塞に
見舞われたらあなたはどうしますか。
心筋梗塞は発症から6時間以内、脳梗塞(脳卒中）なら発症から
3時間以内がゴールデンタイムと言われています。
発症したら治療にかかるまでの時間が勝負です。
メタボとは、糖尿病・心筋梗塞・脳卒中・痛風等が、
いつ発症してもおかしくない症状です。
メタボリックシンドロームの予備軍の方を含めると何と
40歳以上の男性の2人に1人、女性の5人に1人にもなり
合計で約2,700万人にも及ぶことが解ってきてます。
□メタボ関連死因は31.2％！？□
心疾患と脳血管疾患、腎不全と肝疾患を合計すると31.2％にもなる。
メタボは、内臓脂肪蓄積が高血糖、高血圧、脂質代謝異常を引き起こし 動脈硬化につながり、心疾患と脳血管疾患、腎不全と肝疾患を発症させる。
メタボは日本人の健康を左右する一大健康課題である。
メタボにならないための脂肪のとり方
メタボ、内臓脂肪が多いことが原因で『糖代謝異常』、
『脂質代謝異常』等の状態になることから始まります。
メタボの原因となる脂肪、その脂肪のとり方について
考えてみましょう。
食生活が豊かで贅沢になった現代、脂肪の摂取量は
非常に多くなっています。
その上、炭水化物やタンパク質が過剰に体内に取り入れられた場合も、
それらは脂肪となって、体内の色々な部分に蓄積されます。
脂肪は、肝臓や腎臓、心臓に蓄積されやすい傾向があり、
身体の活動を著しく妨げる原因となることも多いのです。
毎日の食事で、炭水化物とタンパク質の摂取量のバランスが
とれていれば、脂肪の摂取量は、今私たちがとっている量よりも
はるかに少なくてすみます。
脂肪は、エネルギーの元である炭水化物や、身体形成の元である
タンパク質に置き換わることができる性質を持っています。
そのため、バランスの悪い食事をしている人は、
脂肪を欲するという現象が出てくるのです。
人が脂肪をとらなければ具合が悪いということがあれば、
その人は、バランスの崩れた食事が慢性化しているということ
であり、身体のエネルギーを作り出す働きや身体形成の働きも、
すっかり歪められているということを意味します。
同じ脂肪でも、肉、卵、チーズ及びその他の乳製品の形で
身体にとり入れると、これらの動物性の脂肪は飽和脂肪なので
固まる性質があり、有効に使われず体内に蓄積されやすい
傾向があります。
その点、ココナッツなどの熱帯産の植物からとった油を除いて、
植物性の脂肪は不飽和脂肪であり、エネルギーにも身体形成にも
その他の新陳代謝機能にも、スムーズに活用されるのです。
したがって、脂肪分は植物性の油、穀類、種子、野菜、果物、
ナッツなどに含まれている少量の油分を中心にして、
動物性脂肪については不飽和脂肪の多い魚介類から
とるようにしましょう。
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