便秘を侮らない
「シュガーブルース」という著書は、砂糖のとり過ぎによって引き起こされる
様々な精神的・肉体的苦痛の実体と原因を述べた書籍です。
著者ダフティが自分の体験から、自分が8歳の時から砂糖水の虜となり、
それ以来、甘い清涼飲料水などによる砂糖中毒にかかり、
どんなひどい苦しみを味わってきたかを告白てしているものだけに、
説得力があります…
●ファーストフードの美味しい秘密(テレビじゃいえないそのタブー)
【そのままではとても食べられる肉じゃない】
ハンバーガーの肉の材料は牛肉は、どんなお肉が使われているか
表向きで語られることはありません。
実際に多く使われているのは、経産牛(老廃牛)といって、乳牛の成れの果ての牛です。
その牛の身体の組織は枯れ、肉牛としては最悪のものとなり、
大半はドッグフードに使われるようなものばかりです…
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●肉食過多が生活習慣病を増やしていく
食肉消費国の欧米でも動物性脂肪の過剰摂取による慢性病が大きな社会問題
となっていますが、さらに最近増加しているのが、ガンの発生です。
ガンの発生はもちろん脂肪のとり過ぎも関係していますが、動物性タンパク質も
また大きな要因となっています。
タンパク質が体内に多くなると、トリプトファンという必須アミノ酸が
腸内の細菌によって分解され、発ガン物質の生成が促進され…
● ダイエットして骨粗鬆、無理なダイエットをさせてはいけない！
辻学園栄養専門学校の広田孝子教授の調査では、
「20歳前後の女子学生の6人に1人は骨密度が低く、50歳並み」
という結果が出ました。
さらに広田教授が調査対象を小・中学生までに広げて
5年間にわたりデータを収集したところ、
骨密度がかなり低い人がおり、骨粗鬆症の予備軍が
低年齢層にも広がっていることが分かったのです…
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便秘に伴う不快症状、弊害(6) 免疫力と自然治癒力の低下
⑨ 免疫力が低下し、自然治癒力が働きにくくなる
■腸内細菌と免疫系との密接な関わり
免疫力を高めるには、腸の活性化が非常に重要であることが近年、認識されるようになりました。
腸内細菌が免疫系と密接なかかわりを持つことが明らかになってきたのです。
免疫系の70％が大腸粘膜に集中しています。
人間にとって粘膜は、外界の異物が侵入しやすい弱点でもあります。
がんができる場所もほとんどが粘膜です。
弱い粘膜だからこそ、免疫は常に守りを固めているのです。
免疫力のアップには腸内の善玉菌をふやして免疫バランスを整えることがポイントになります。
人間の口から食べる食物は胃から小腸を経て消化、吸収されますが、
過剰なタンパク質は消化されないまま異種タンパク質として大腸に送られ、
悪玉の腸内細菌のエサになります。
悪玉菌は、小腸が分解できない焦げた魚のタンパク質も分解して、自分の栄養源にします。
悪玉菌が異種タンパク質を分解すると、毒性を持ったガスが生成され、大腸粘膜を傷つけます。
すると異種タンパク質がそこから粘膜に侵入しようとするので、
それを防ぐために大腸の周りのTh2細胞が活性化されます。
大腸内でTh2細胞の活性が高まると全身の液性免疫が過敏になり、
花粉症などのアレルギー疾患が増えます。
さらに腸内の悪玉菌がタンパク質を分解してできる有毒なガスが
便秘のために肛門から出られないと、ガスは大腸の毛細血管を通じて
血液中にとけ込み、皮膚炎や肺の病気などの原因となります。
また悪玉菌は強力な発がん性物質をつくることも解っています。
最近増えているクローン病や潰瘍性大腸炎などの腸疾患も
悪玉菌が関係しているといわれています。
悪玉菌が増えるとTh2細胞が異常に活性化し、
免疫系のバランスが壊れてしまいTh1細胞の活性が落ちるのです。
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