多いようです。
保育園の朝食を調査した処、菓子パンにジュースや牛乳という家や
給食のない中学校では、菓子パンにコーヒー牛乳という処が
多かったそうです。
菓子パン、美味しいですよね。
あの甘さは一度食べると癖になりそうです。
でも大量生産される菓子パンは一体どのように作られるのでしょうか?
菓子パンとはどんなものでしょうか?
パンは酵母菌がないとパンになりません。
しかも、天然の酵母菌と市販のイースト菌では、菌が腸で働く
健康面では大きな差があります。
天然の酵母は酵素の多い果物、野菜、野草などを発酵させて作りますが、
発酵が遅く手間もかかるので大量生産はできないと言われています。


