インスタントラーメン、コンビ二弁当と食品添加物(2)

それでは意欲的に集中して行動し、人生における正しい判断、
決断もできなくて、テレビが言っているから、
世の中がそうだからと人の顔色を見て生きる、
自分の判断で応用することも考えることもなく、
過ごすことになってしまいます。


市販の弁当やサンドイッチ、おにぎりも、手軽で安くて便利で
重宝がられています。

このご飯を炊くときも、冷めても艶が良く、見栄え良く、
ふっくらとするように、食品添加物が何種類か入れられて
炊き上げられています。

その上に防腐剤は欠かせません。


サンドイッチでも、
パンの上から添加物の防腐剤をたっぷり振りかけています。

何といっても、食中毒を起こしたら店の浮沈に関わります。

スーパーやコンビニでも、食中毒だけは出してはいかんと、
それはそれは物凄く神経を使うのです。


そばが健康に良いとなったら、コンビニに茹でたそばとつゆが出廻ります。

長く置いても伸びもせず、固まらないでバラバラにほぐれて食べられます。

このそばもつゆも食品添加物入りで、自然なものではありません。


手抜きは心抜きで、手を加え、自然の出汁で作られた愛情のある
食べ物には遠く及びません。

手作りで茹でて食べるそばは、伸びるから茹で立てを食べる訳で、
その美味しさは格別です。

この心づくしがほのぼのとした心の温もりとなり、伝わっていくのです。


【参考】心を育てる心の健康食　東城 百合子著