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●ファイブミニに含まれる食品添加物とその危険性
●資生堂のTSUBAKIと食品添加物の危険性
●「うちの漬物は買うなよ」
●マックを、１日３食、１ヶ月間食べ続けるとどうなる？
●コーヒーで使うフレッシュ、あれ牛乳で出来てるのかな？
●スモークハムに含まれる食品添加物とその危険性
●ハムサンドイッチに含まれる食品添加物とその危険性
食品添加物の危険性はざっと見ただけで、こんなにも！
怖くて知りたくない食品添加物！
食品添加物の危険性に様々な視点からメスを入れます。
●食品添加物に蝕まれる子供達、ADHD(注意欠陥多動性障害) 、アレルギー
添加物を減らしてゆくと落ち着き、じんましん、喘息等のアレルギーも良くなってくる。
●発がん性、タール色素＆亜硝酸ナトリウム、日本人に胃癌が多いのは…
●アレルギーの恐れのある食品添加物、黄色4号・安息香酸・カゼイン…
●厚生省は一般国民の味方か？？私たちの健康よりもアメリカの利益を優先！
輸入グレープフルーツ、レモン、オレンジの皮・果肉にも残る発がん性物質！
スモークハムに含まれる食品添加物とその危険性
ハムも食品添加物が多く含まれている加工食品の
典型的な一つです。
グリコから出されているスモークハムについて
見てみましょう。
包装の裏の原材料名を見てみると
・豚もも肉、糖類(水あめ、乳糖)、食塩、乳蛋白
・ポークブイヨン、昆布エキス
・香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)
・発色剤(亜硝酸Na)、着色料(コチニール、紅麺)
と表示されています。
亜硝酸ソーダは、ハムやウインナーなどの食肉製品、
鯨肉べーコン、魚肉ソーセージ、イクラ、スジコ、タラコ
などに含まれる食品添加物で、発色剤として用いられます。
食品添加物の中では、急性毒性が非常に強く、また、
魚卵、魚肉、食肉に含まれるアミンと胃の中で結合し、
強発がん性のニトロソアミンに変化します。
中毒例をもとに人に対する致死量を推定すると0.18～0.25gで、
最低の0.18gであった場合、猛毒の青酸カリの毒性に匹敵します。
コチニール色素は、、確かに天然の色素なのですが、
実はサボテンに寄生する虫(カイガラ虫科のエンジムシ)を
乾燥させて、抽出する色素です。
透明感ある綺麗なピンク色が特徴で、ペーパーを
少し加えるとオレンジ色にもなります。
細菌を使った突然変異性試験では、陽性と判断されています。
コチニール色素のアルデミア・サリーナに対する致死率は、
24時間で36.6％、48時間で57.8％と高った実験結果があり、
一部の合成着色料よりも、強い毒性があることを示しています。
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