保存料・防腐剤の最近のブログ記事

【安息香酸・パラベン】

本来、安息香酸自体は植物自体が持つ防腐成分であり、
人間に対して害は低いものです。

安息香酸とは別にパラヒドキシ安息香酸という、
安息香酸の分子を少しいじったものをエステルという
化合物にしたものが幾つかあり、それらは抗菌作用が
大変強いことから、パラベンと呼ばれ沢山使用されています。

化粧水などにも頻繁に使用されており、保湿剤には
必ずといっていいほど、添加されています。

しかし、よく考えてみると、常温で手に取ったりして
雑菌が入ったりするにも拘わらず、保存可能な水とは
怖いくらいの殺菌剤が入っているということです。

そして、それを肌にぬるということは、肌の上にいる
常在菌を殺すことになります。

【食品添加物のメリット】

保存料や防腐剤は食品を長持ちさせ、流通時の雑菌混入による
中毒などを防ぐためには、欠かせないものです。

食品の大量流通が可能となり、海外のフルーツや様々な
食べ物を食べれるようになったのは、正に保存料、防腐剤など
食品添加物や輸送システムの発達のお蔭と言っても
過言ではないでしょう。

食品から化粧品まで至るところで使われています。

でも、許可されている保存料や防腐剤の中には、
海外からの圧力で使用が許可されたものもあり、
消費者の私たちが裏事情を知らずに、食品添加物の危険性に
晒されているものがあるのも事実です。