私たちの便利な食生活に欠かせない食品添加物……。
でも、食品添加物には見えざる危険が潜んでいます。
アレルギーや喘息、子供のキレや突発的な犯罪、がん等の
原因の全てが食品添加物にある訳ではありませんが、
一役も二役も買っているのは事実のようです。
例えば、赤色X号などタール系色素には化学構造上、すべて発がん性や
催奇性の疑いがあり、北欧では禁止されているタール色素が、
日本では11種も使用されています。
特に育ち盛りの子供さんには、その影響が懸念されます。
私たちの幸せを破壊する食品添加物について詳しくまとめました。
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この10の食品添加物は特にお子様がいらっしゃる方には
必ず知っておいてもらいたい知識ばかりです。是非、ご覧ください。
●ファイブミニに含まれる食品添加物とその危険性
ファイブミニに含まれているコチニール色素、
サボテンに寄生する虫(エンジムシ)を乾燥させて抽出された色素なんです…
●資生堂のTSUBAKIと食品添加物の危険性
界面活性剤が少なくとも4種類、食品添加物が少なくとも5種類以上も
頭皮バリア破壊、発がん性、皮膚障害、アレルギー、ジンマシンなどが心配…
漬物工場の経営者Aさんもよく言ってました、
「『価格破壊』の商品とはいえ、うちの漬物は買うなよ」…、エ～ッ！？
●マックを、１日３食、１ヶ月間食べ続けるとどうなる？
初期は1日1kgずつ太り、3日後には胃の調子が悪くなり、
勃起不全、中毒症状から始まって高脂血症、高血糖、
高血圧、脂肪肝、高尿酸など医師も信じられないと…
●コーヒーで使うフレッシュ、あれ牛乳で出来てるのかな？
実はサラダ油と界面活性剤が主原料なんです。
知ってビックリです…
●スモークハムに含まれる食品添加物とその危険性
含まれている発色剤 亜硝酸ソーダは、
食品添加物の中では、急性毒性が非常に強く、また、
魚卵、魚肉、食肉に含まれるアミンと胃の中で結合し、
強発がん性のニトロソアミンに変化します…
●ハムサンドイッチに含まれる食品添加物とその危険性
使われている材料が多いほど、実は、食品添加物も多くなります…
食品添加物の危険性はざっと見ただけで、こんなにも！
怖くて知りたくない食品添加物！
食品添加物の危険性に様々な視点からメスを入れます。
●食品添加物の危険性を避けるためには、まず、『良く噛む！』
食品添加物の危険性を避けるためには、まず『良く噛む！』ことです。
また、良く噛むと、腹八分目で満腹感が得られるようになり、
無理なく摂取エネルギーの減少につながり、メタボ予防となります。
約30回（30秒）で、毒性が1～2割に薄まるといわれます。
がんの患者さんに対する食事指導として、一口200回噛むことが上げられています。
少なくとも、一口30回以上噛みましょう。
お金もかかりませんし、必要なのはあなたの気持ちだけです。
良く噛むと、
1. 暴飲暴食を防ぎ、メタボ・肥満予防となる
2. がんを予防する
3. 内臓の働きを助ける
4. 大脳の働きを活発にする
5. 精神が安定する
6. 良い歯を作る
7. 姿勢が正しくなる
8. 視力が回復してくる
など、予想以上の凄いメリットがあります。
●食品添加物に蝕まれる子供達、ADHD(注意欠陥多動性障害) 、アレルギー
添加物を減らしてゆくと落ち着き、じんましん、喘息等のアレルギーも良くなってくる。
●発がん性、タール色素＆亜硝酸ナトリウム、日本人に胃癌が多いのは…
北欧では禁止されているタール色素が、日本では11種も使用されています…
●アレルギーの恐れのある食品添加物、黄色4号・安息香酸・カゼイン…
黄色4号は、アゾ系色素と呼ばれ、体内に取り入れると
「ぜんそく発作や、じんましん、鼻づまり、目の充血などアレルギー症状になる」
ことが解っています…
●リンゴからイチゴジャムの不思議と食品添加物
買い取られた落ちリンゴは、イモやデンプンを入れて粘り気を出し、
リンゴジャムだけでなく、アンズジャムやイチゴジャムに化けます。
上手く化かすためには、多くの食品添加物の力が必要となります…
●厚生省は一般国民の味方か？？私たちの健康よりもアメリカの利益を優先！
輸入グレープフルーツ、レモン、オレンジの皮・果肉にも残る発がん性物質！
保存料・防腐剤の基礎知識(1) メリット
【食品添加物のメリット】
保存料や防腐剤は食品を長持ちさせ、流通時の雑菌混入による
中毒などを防ぐためには、欠かせないものです。
食品の大量流通が可能となり、海外のフルーツや様々な
食べ物を食べれるようになったのは、正に保存料、防腐剤など
食品添加物や輸送システムの発達のお蔭と言っても
過言ではないでしょう。
食品から化粧品まで至るところで使われています。
でも、許可されている保存料や防腐剤の中には、
海外からの圧力で使用が許可されたものもあり、
消費者の私たちが裏事情を知らずに、食品添加物の危険性に
晒されているものがあるのも事実です。
細菌も生き物であり、人に対して毒性を持つということは、
人体に好ましいことではありません。
基本的に生物には大なり小なり毒があるものです。
したがって、人の体に影響がないように、基準値がかなり
厳しく定められており、抜き打ち検査なども行われているのが
実情です。
しかしながら、複合毒性や蓄積毒性については、
すべての化合物で試験することは不可能であり、
安全性が完全に保障されているとは言えません。
人類は食品添加物をはじめとする化合物に大して、
心身がどのような影響を受けるのか、壮大なスケールで
自分の身体を実験台として、試験をしていると言えましょう。
とはいえ、これらの保存料がなければ、ハムなどは致死性の
食中毒の危険性が常に付きまとい、安価に食べることは
出来なくなります。
また、商品の日持ちを良くすることで、無駄を省くことに
どれだけ貢献してきたか、を考えると、大きなメリットを
受けているのも事実です。
安価で美味しいものが大量に流通しているということは、
それだけのリスクを食べているということを、
少しは意識すると同時に、そのことに自体に感謝することも
必要でしょう。
非常に気がかりなのは、厚生省が企業寄りで外圧に弱い体質です。
また、世間で言われている名門企業をはじめとして
企業経営に携わっている経営者・経営幹部の経営モラルです。
企業は利益なしには永続できませんが、利益は社会貢献の
結果としてついてくるもであり、利益追求を重視するあまり
経営モラルの低下している企業が多いことが大変心配です。
【参考】「ニセモノ食品」作り最前線 別冊宝島
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