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●ファイブミニに含まれる食品添加物とその危険性
●資生堂のTSUBAKIと食品添加物の危険性
●「うちの漬物は買うなよ」
●マックを、１日３食、１ヶ月間食べ続けるとどうなる？
●コーヒーで使うフレッシュ、あれ牛乳で出来てるのかな？
●スモークハムに含まれる食品添加物とその危険性
●ハムサンドイッチに含まれる食品添加物とその危険性
食品添加物の危険性はざっと見ただけで、こんなにも！
怖くて知りたくない食品添加物！
食品添加物の危険性に様々な視点からメスを入れます。
●食品添加物に蝕まれる子供達、ADHD(注意欠陥多動性障害) 、アレルギー
添加物を減らしてゆくと落ち着き、じんましん、喘息等のアレルギーも良くなってくる。
●発がん性、タール色素＆亜硝酸ナトリウム、日本人に胃癌が多いのは…
●アレルギーの恐れのある食品添加物、黄色4号・安息香酸・カゼイン…
●厚生省は一般国民の味方か？？私たちの健康よりもアメリカの利益を優先！
輸入グレープフルーツ、レモン、オレンジの皮・果肉にも残る発がん性物質！
保存料・防腐剤の基礎知識(1) メリット
【食品添加物のメリット】
保存料や防腐剤は食品を長持ちさせ、流通時の雑菌混入による
中毒などを防ぐためには、欠かせないものです。
食品の大量流通が可能となり、海外のフルーツや様々な
食べ物を食べれるようになったのは、正に保存料、防腐剤など
食品添加物や輸送システムの発達のお蔭と言っても
過言ではないでしょう。
食品から化粧品まで至るところで使われています。
でも、許可されている保存料や防腐剤の中には、
海外からの圧力で使用が許可されたものもあり、
消費者の私たちが裏事情を知らずに、食品添加物の危険性に
晒されているものがあるのも事実です。
細菌も生き物であり、人に対して毒性を持つということは、
人体に好ましいことではありません。
基本的に生物には大なり小なり毒があるものです。
したがって、人の体に影響がないように、基準値がかなり
厳しく定められており、抜き打ち検査なども行われているのが
実情です。
しかしながら、複合毒性や蓄積毒性については、
すべての化合物で試験することは不可能であり、
安全性が完全に保障されているとは言えません。
人類は食品添加物をはじめとする化合物に大して、
心身がどのような影響を受けるのか、壮大なスケールで
自分の身体を実験台として、試験をしていると言えましょう。
とはいえ、これらの保存料がなければ、ハムなどは致死性の
食中毒の危険性が常に付きまとい、安価に食べることは
出来なくなります。
また、商品の日持ちを良くすることで、無駄を省くことに
どれだけ貢献してきたか、を考えると、大きなメリットを
受けているのも事実です。
安価で美味しいものが大量に流通しているということは、
それだけのリスクを食べているということを、
少しは意識すると同時に、そのことに自体に感謝することも
必要でしょう。
非常に気がかりなのは、厚生省が企業寄りで外圧に弱い体質です。
また、世間で言われている名門企業をはじめとして
企業経営に携わっている経営者・経営幹部の経営モラルです。
企業は利益なしには永続できませんが、利益は社会貢献の
結果としてついてくるもであり、利益追求を重視するあまり
経営モラルの低下している企業が多いことが大変心配です。
【参考】「ニセモノ食品」作り最前線 別冊宝島
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