<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom">
    <title>食品添加物の危険性.com</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/" />
    <link rel="self" type="application/atom+xml" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/atom.xml" />
    <id>tag:www.wellness7755.com,2008-03-28:/shokuhin-tenkabutu-kikensei//2</id>
    <updated>2010-03-10T01:08:49Z</updated>
    <subtitle>食品添加物の危険性・表示のルール、もどき食品の実態、食品添加物の危険性から身を守る方法などお伝えします。知ると怖くて眠れない…。</subtitle>
    <generator uri="http://www.sixapart.com/movabletype/">Movable Type 4.1</generator>

<entry>
    <title>カナダドライやペリエの炭酸水素ナトリウムの危険性について</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat268/cat270/post_105.html" />
    <id>tag:www.wellness7755.com,2010:/shokuhin-tenkabutu-kikensei//2.835</id>

    <published>2010-03-10T00:55:52Z</published>
    <updated>2010-03-10T01:08:49Z</updated>

    <summary><![CDATA[お世話になります　メルマガいつも読ませていただいています。&nbsp;　教えてほ...]]></summary>
    <author>
        <name>くまけんちゃん</name>
        
    </author>
    
        <category term="質問にお答えします" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="カナダドライ" label="カナダドライ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="ペリエ" label="ペリエ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="危険性" label="危険性" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="添加物" label="添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="炭酸水素ナトリウム" label="炭酸水素ナトリウム" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="重曹" label="重曹" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="食品添加物" label="食品添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/">
        <![CDATA[お世話になります　メルマガいつも読ませていただいています。<br />&nbsp;<br />　<b>教えてほしかったのですが、ペリエやカナダドライなどのガスいりの<br />&nbsp;<br />　お水には　炭酸水素ナトリウムと記載がしてあるのですが　このガス入り水は<br />&nbsp;<br />　飲んでても問題ないのでしょうか？</b><br /><br />　ネットで調べてもでてこないので教えてください。<br />&nbsp;<br />　また　取ってはいけないだけではなくて　取ってしまったりした場合の<br />&nbsp;<br />　デトックスの仕方なども今後のせていただけたらなと思います。<br />&nbsp;<br />　健康な人間であれば　汗などで　ある程度のものは　自分の力で<br />&nbsp;<br />　体外へ除外できると思うのですがもしその当たりを調べてわかったら<br />　<br />　メルマガに載せてください<br /><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="canada-dry01.jpg" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/canada-dry01.jpg" class="mt-image-none" style="" height="130" width="65" /></span>&nbsp;<div><br /></div>]]>
        <![CDATA[ーー様、初めまして、こんにちは。<br /><br />メルマガいつもお読み頂き大変有難うございます。<br /><br />ペリエやカナダドライに含まれている炭酸水素ナトリウムですが、<br />それほど心配されることはなく安心して飲まれたら、と思います。<br /><br /><br /><b>炭酸水素ナトリウムは"重曹(ベーキングパウダー)"のことです。<br /><br />飲料に含まれるだけでなく、<br /><br />・キッチンの油汚れやお風呂のカビ、トイレのしみ落としなど掃除に利用され<br />・入浴剤や歯磨き、消臭剤にも使用され<br />・お菓子やお料理にも幅広く使われ<br /><br />薬局では"胃薬"としても売られているくらいですから、<br />口に入れても安全です。<br /><br />環境にも大変優しい、貴重な物質だと考えます。</b><br /><br /><br />一番身近に重曹がある場所は、私たちの身体の中です。<br /><br />私たちの体内では、自然に重曹が創り出され、全身に配られていきます。<br /><br /><br />重曹には、水に溶けると色々なショックを吸収して、<br />弱アルカリの環境をキープするという、やわらかい"クッション"の様な働きがあり<br />それが私たちの体のコンディションを一定に保つのに、大変重要な役割を果たしています。<br /><br /><b>例えば、<br /><br />・血液や体液のPH(酸性・アルカリ性を示す指標)のバランスを<br />　いつも弱アルカリ性に保ったり、<br /><br />・胃酸の酸を中和して潰瘍になるのを防いだり、<br /><br />・唾液に含まれて口内細菌が作り出す酸を中和したり<br /><br />など、その働きは体全体に及びます。</b><br /><br /><br />地球の環境面からも重曹は大変大切な働きを持っています。<br /><br />海水中にも重曹がたっぷり溶けていて、地球が安定した状態を保つのに<br />大きな助けとなっています。<br /><br />大気中の二酸化炭素がいつも適度に海に吸収されることから、<br />海水には重曹が含まれ、弱アルカリ性が保たれています。<br /><br />それが同時に、大気のバランスを保つことにもつながり、<br />急激な気象変化を起こしにくいことを意味します。<br /><br /><br /><b>また、特に人間の活動によって、河川からは様々な汚れが海に流れ込みますが、<br />海水中の重曹がそれを中和し、微生物達がより分解しやすい形にしてくれます。</b><br /><br /><br />ということで、安心して飲まれれば良いのじゃないかと思います。<br /><br /><br />【参考】重曹生活のススメ　クリーン・プラネット・プロジェクト　岩尾明子<br />　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飛鳥新社<br /><br />●引き続き、りん酸塩ナトリウムとりん酸Ｋついて調べています。

<br>
<br>
<div class="ad-main-box">
<div class="ad-main-content">
<div class="ads"></div>

<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-7361605781528436";
/* 336x280, 作成済み 08/08/06 */
google_ad_slot = "3840658428";
google_ad_width = 336;
google_ad_height = 280;
//-->
</script>
<script type="text/javascript"
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script>

</div>
</div>]]>
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>食品添加物の危険性軽減法　落とし方・洗い方</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat9/cat117/post_103.html" />
    <id>tag:www.wellness7755.com,2010:/shokuhin-tenkabutu-kikensei//2.833</id>

    <published>2010-03-02T01:39:59Z</published>
    <updated>2010-03-10T01:19:01Z</updated>

    <summary> 食品添加物のお蔭で便利で豊かに(恐らく...)なったかと思われる私たちの食生活...</summary>
    <author>
        <name>くまけんちゃん</name>
        
    </author>
    
        <category term="食品添加物との付合い方" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="危険性" label="危険性" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="添加物" label="添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="食品添加物" label="食品添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/">
        <![CDATA[
食品添加物のお蔭で便利で豊かに(恐らく...)なったかと思われる<br />私たちの食生活。<br /><br />避けるのはちょっと大変かも知れないけど、できたら避けたい...。<br /><br />そこで加工食品に含まれる食品添加物の危険性を低減させるための<br />落とし方、洗い方についてレポートします。<br /><br /><br />

<DIV>
<TABLE border="1">
  <TBODY>
    <TR>
      <TD colspan="4" align="center" bgcolor="#f7f388"><B>食品添加物の軽減法　落とし方・洗い方</B></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD bgcolor="#76fab5"><FONT size="-1">No</FONT></TD>
      <TD width="81" align="center" bgcolor="#76fab5"><FONT size="-1">食品名</FONT></TD>
      <TD align="center" width="149" bgcolor="#76fab5"><FONT size="-1">食品添加物名</FONT></TD>
      <TD align="center" width="299" bgcolor="#76fab5"><FONT size="-1">除去法</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">1</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">ハム</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">保存料：ソルビン酸K<BR>
      発色剤：亜硝酸Na<BR>
      結着剤：リン酸塩Na</FONT></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">軽く沸騰させたお湯に１５秒程振り洗いをする。<BR>
      </FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">2</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">ウインナー</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">着色剤：コチニール<BR>
      　　（別名カルミン色素)<BR>
      発色剤：亜硝酸Na<BR>
      保存料：ソルビン酸K <BR>
      結着剤：リン酸塩Na </FONT></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">切れ目を３箇所程入れ、お湯の中で１分程ゆでる。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">3</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">ベーコン</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">着色剤：コチニール<BR>
      　　（別名カルミン色素）<BR>
      発色剤：亜硝酸Na<BR>
      保存料：ソルビン酸K 	<BR>
      結着剤：リン酸塩Na</FONT></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">軽く沸騰させたお湯に１５秒程振り洗いをする。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">4</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">チルド<BR>
      ハンバーグ<BR>
      （ソース入り袋）</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">保存料：ソルビン酸K  	<BR>
      結着剤：リン酸塩Na </FONT></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">ソルビン酸、リン酸塩が添加してある場合は、<BR>
      ソースを捨て、１分程ゆでる。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">5</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">冷凍フライ</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">保存料：ソルビン酸K<BR>
      発色剤：亜硝酸Na<BR>
      結着剤：リン酸塩Na </FONT></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">２度揚げが好ましい。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">6</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">レトルト食品 </FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">乳化剤や糊料、天然色素が含まれていますが、<BR>
      あまり不安はありません。<BR>
      </FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">7</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">牛乳</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">高温殺菌（120℃～140℃で1秒～3秒）と低温殺菌<BR>
      （62℃～75℃で15秒から30分）の２種類があります。<BR>
      あまり高温で殺菌すると、たんぱく質やカルシウムなどの<BR>
      栄養素などが変化してしまう説があります。<BR>
      </FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">8</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">バター</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">特になし。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">9</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">チーズ</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">ソルビン酸K、<BR>
      ポリリン酸塩Na<BR>
      リン酸塩Na</FONT></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">左記添加物はプロセスチーズに使われている場合が<BR>
      あります。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">10</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">ヨーグルト</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">ソフトヨーグルト系には増粘多糖質や香料、色素、酸味料が使われていますが、特に不安な添加物は少ないと思います。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">11</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">マーガリン</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">トランス型脂肪酸であり、オランダ、デンマークでは販売<BR>
      禁止されている。食べるべきではない。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">12</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">はちみつ</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">特になし。しかし１歳未満の乳幼児には与えない方が良い。<BR>
      （乳児ボツリヌス症の感染の恐れがあるためです。）</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">13</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">ジャム</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">ごくまれに、ソルビン酸Kが使用されている場合があります。<BR>
      JAS特級を選べば問題ありません。<BR>
      </FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">14</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">漬け物</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">着色料：赤色106号、<BR>
      　赤色102号、黄色4号<BR>
      　青色２号、<BR>
      保存料：ソルビン酸K 	<BR>
      甘味料：ステビア</FONT></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">漬け汁を捨てて、お好みの大きさに切り、水にさらします。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">15</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">かまぼこ</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">着色料：赤色106号、<BR>
      赤色3号、コチニール<BR>
      　　（別名カルミン色素）<BR>
      保存料：ソルビン酸K 	<BR>
      結着剤：リン酸塩Na </FONT></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">薄く切り、沸騰したお湯にくぐらせる。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">16</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">つくだ煮</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">保存料：安息香酸Na、<BR>
      　　　　　ソルビン酸K <BR>
      結着剤：リン酸塩Na、<BR>
      　　　　　ポリリン酸塩Na</FONT></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">昆布等、一度さっと湯どうしするとだいぶ違います。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">17</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">豆腐</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">特になし。<BR>
      輸入大豆よりも国産大豆を使用した物が良い。<BR>
      遺伝子組換え大豆は避けましょう。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">18</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">油揚げ</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">特になし。<BR>
      輸入大豆よりも国産大豆を使用した物が良い。<BR>
      遺伝子組換え大豆は避けましょう。<BR>
      油抜き（熱湯をかける等）は必ず行なう。<BR>
      美味しくなりますよ。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">19</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">たらこ</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">着色料：赤色3号、<BR>
      　　　　　黄色5号 <BR>
      調味料：アミノ酸、コハク酸</FONT></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">お安いたらこは重さの2～3％が食品添加物と言われています。お値段があまり安いのはちょっと心配ですね...</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">20</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">納豆</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">できるだけナチュラル志向のものを食べたいですね。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">21</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">シラス干し</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">漂白剤 </FONT></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">食べる前に、さっとお湯をかけて絞ります。<BR>
      これで、漂白剤がほとんど落ちます。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">22</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">魚干し物</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">保存料：ソルビン酸K  	<BR>
      結着剤：リン酸塩Na </FONT></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">ソルビン酸KやBHT/BHA は、発がん性の不安があります。<BR>
      工場で大量生産されたものは心配です、<BR>
      こだわりの干物にしたいですね。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">23</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">ふりかけ</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">着色料：コチニール<BR>
      　　(別名カルミン色素) <BR>
      甘味料：ステビア</FONT></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">除去方法が無いので、出来るだけ添加されてないものを選びましょう。のりがあまり入っていなければ、青海苔をタップリ入れましょう。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">24</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">お茶(緑茶) </FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">特にありませんが、念のため湯どうしをおこなえば完璧です。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">25</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">食パン</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">マーガリン、ショートニング</FONT></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">大手の製パンメーカーはどうしても食品添加物が多くなるようです。<BR>
      選ぶならその中でも食品添加物がすくないものを。<BR>
      できるなら、地域密着のこだわりのパン屋さんを選びたいですね。<BR>
      全粒粉を使った食パンの方が栄養のバランスはとれています。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">26</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">即席ラーメン(袋入り) </FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">保存料：<BR>
      　　プロピレングリコール <BR>
      結着剤：リン酸塩Na</FONT></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">麺をゆでたお湯は捨てて、新たに沸騰させたお湯を使って、スープを作りましょう。麺をゆでたお湯には、添加物が流れ出ている可能性が大です。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">27</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">カップめん</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">着色料：コチニール<BR>
      　　（別名カルミン色素） <BR>
      結着剤：リン酸塩Na</FONT></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">上記同様、一度、入れたお湯を捨て、再度、お湯を入れる。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">28</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">スパゲティ</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">特になし。<BR>
      ゆでる時点でお湯の中に流れ出てしまいます。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD align="center" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">29</FONT></TD>
      <TD width="81" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">シリアル</FONT></TD>
      <TD width="149" bgcolor="#98fcfc"></TD>
      <TD width="299" bgcolor="#98fcfc"><FONT size="-1">乳化剤、酸化防止剤（ビタミンE）、PH調整剤が使われている製品が多いですが、大量に摂取しなければ、問題ありません。</FONT></TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD colspan="4" bgcolor="#f99df7"><FONT size="-1">　　　　　　　　　　　【参考】<A href="http://www.tokurifho-no1.com/~gokuzyou/araikata.html">極上一品</A></FONT></TD>
    </TR>
  </TBODY>
</TABLE>
</DIV>


<br />
<br />
<div class="ad-main-box">
<div class="ad-main-content">
<div class="ads"></div>

<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-7361605781528436";
/* 336x280, 作成済み 08/08/06 */
google_ad_slot = "3840658428";
google_ad_width = 336;
google_ad_height = 280;
//-->
</script>
<script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script>

</div>
</div>
]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>ハンバーガーには食品添加物以外にもパテからから発がん農薬が...</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat260/cat261/post_102.html" />
    <id>tag:www.wellness7755.com,2010:/shokuhin-tenkabutu-kikensei//2.830</id>

    <published>2010-02-22T00:29:52Z</published>
    <updated>2010-02-22T00:42:53Z</updated>

    <summary>ハンバーガーのパテ(ミンチ肉)からも発がん性農薬が検出されています。DDE(ジク...</summary>
    <author>
        <name>くまけんちゃん</name>
        
    </author>
    
        <category term="肉食が地球を滅ぼす" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="ハンバーガー" label="ハンバーガー" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="危険性" label="危険性" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="残留農薬" label="残留農薬" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="添加物" label="添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="農薬" label="農薬" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="食品添加物" label="食品添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/">
        <![CDATA[<b>ハンバーガーのパテ(ミンチ肉)からも発がん性農薬が検出されています。</b><br /><br />DDE(ジクロルジフェニルジクロルエチレン)という物質が、<br />やはり五社のハンバーガーから検出されています。<br /><br />DDEは農薬のDDTが化学変化してできる物質で、DDTと同じく強い毒性があります。<br /><br /><br /><b>DDTは、殺虫効果の非常に高い有機塩素系の代表的な農薬です。<br /><br />人体にも強い悪影響を及ぼすため、劇物の指定を受けています。<br /><br />マウスに投与した実験では、<br /><br />・肝腫瘍や肺腫瘍、リンパ腫<br /><br />を引き起こし、肺がんや白血病の発生も確認されています。<br /></b><br />また、メスのラットによる実験では、胎児の異常や死亡が増えたと言います。<br /><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="hanbargar03.jpg" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/hanbargar03.jpg" class="mt-image-none" style="" height="105" width="140" /></span><br /><br /> ]]>
        <![CDATA[<b>その強い毒性、発がん性から、1,971年に世界各国で使用が禁止されています。<br /><br />しかし、DDTは一旦散布して土壌の中に沁み込むと、<br />分解され難い性質があります。<br /><br />そのため、長い間いつもまでも土壌に残留してしまうのです。</b><br /><br />DDEがパテから検出されたのは、DDTが残留している土壌で<br />栽培された穀物を牛が食べ、それが牛の体内でDDEに変化して<br />蓄積したからだと考えられます。<br /><br /><br /><b>ハンバーガーのパテだけじゃなく、一般の牛からもDDEが検出されています。<br /><br />京都府保健環境部が市販の輸入肉20種を調べたところ、<br />6種の牛肉からDDEが見つかったと言います。</b><br /><br />国立衛生試験所の検査データもあります。<br /><br />その検査では、オーストラリア産牛肉30種のうち半数の15種から<br />DDEが発見されています。<br /><br /><br />ハンバーガーには発がん性物質が混入していることが判明したのですが、<br />但し、その量は僅かです。<br /><br />検出量は厚生省の定める残留基準値内で、1/100～1/1,000と低い値です。<br /><br />したがって厚生省は、安全性に問題は無いという見解ですが、<br />果たして、基準値内ならば、本当に安全と言い切れるのでしょうか？<br /><br /><br />がんは、細胞や遺伝子と言うミクロの世界で起こる現象です。<br /><br />たとえ微量であっても、がんの引き金や促進役になったりする<br />可能性があるのではないでしょうか？<br /><br /><b>アメリカ環境保護庁の報告書は、<br /><br />「発がん性農薬が食品中に残留した場合、仮に基準値内でも、<br />　それを食べ続けることによって、がんになる確率は高くなる」<br /><br />と警告しています。</b><br /><br /><br />日本でのハンバーガーの消費量の多さを考えれば、<br />決して安全とは言えず、無視できない深刻な問題だと考えられます。<br /><br /><b><br />■ハンバーガーにはなんと70種類もの食品添加物が...</b><br /><br /><b>ハンバーガーのパティ(肉)は、牛肉、豚肉、馬肉、めん羊肉、山羊肉などの<br />横隔膜の切り落としや屑肉を主原料にしています。<br /></b><br />この他、コストを下げるために、増量効果を狙って<br />脱脂大豆(大豆カス)を使用します。<br /><br />そして、脱脂大豆と肉類をうまくなじませ、結着させるために、<br />「アルギン酸ナトリウム」「カゼイン」といった食品添加物の糊料を添加します。<br /><br />また、<br /><br />・肉の赤い色を出すためにペルー産の「ムラサキトウモロコシ」<br />・辛味をつける「パプリカ」<br />・畜肉臭を消すために「サイクロデキストリン」<br /><br />などの食品添加物も使います。<br /><br /><b>概ね、1個のハンバーガーには、調味料なども含めて、<br />約70種類もの食品添加物が使用されていると言われています。<br /><br />ハンバーガーって、これ人間が食べる代物なの...？<br /></b><br />【参考】肉食が地球を滅ぼす　中村三郎著

<br />
<br />
<div class="ad-main-box">
<div class="ad-main-content">
<div class="ads"></div>

<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-7361605781528436";
/* 336x280, 作成済み 08/08/06 */
google_ad_slot = "3840658428";
google_ad_width = 336;
google_ad_height = 280;
//-->
</script>
<script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script>

</div>
</div>]]>
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>ハンバーガーは食品添加物以外にも、ハンズから発がん性農薬が...</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat260/cat261/post_101.html" />
    <id>tag:www.wellness7755.com,2010:/shokuhin-tenkabutu-kikensei//2.829</id>

    <published>2010-02-15T06:40:52Z</published>
    <updated>2010-02-15T07:18:04Z</updated>

    <summary>数あるファーストフードの中で、世界的に最も人気のあるのがハンバーガーです。日本人...</summary>
    <author>
        <name>くまけんちゃん</name>
        
    </author>
    
        <category term="肉食が地球を滅ぼす" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="ハンバーガー" label="ハンバーガー" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="危険性" label="危険性" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="残留農薬" label="残留農薬" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="添加物" label="添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="食品添加物" label="食品添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/">
        <![CDATA[数あるファーストフードの中で、世界的に最も人気のあるのが<br />ハンバーガーです。<br /><br />日本人は一年間におよそ八億個、赤ちゃんから大人まで平均して<br />一人当たり7個以上のハンバーガーを食べており、私たちの<br />食卓にも深く浸透しています。<br /><br />今やファーストフードの王様であり、日本の国民食となりつつある<br />ハンバーガーなのですが、実は極めて危険性のある食べ物なのです。<br /><br /><br /><b>ハンバーガーにはなんと70種類もの食品添加物が使用されていますが、<br />ハンバーガーから発がん性の農薬も見つかっているのです。</b><br /><br />横浜国立大学環境科学研究センターが、日本でチェーン展開している<br />大手五社のハンバーガーを分析検査しました。<br /><br /><b>その結果、全ての企業のパンからマラチオンという農薬が検出されました。</b><br /><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="hanbagar02.jpg" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/hanbagar02.jpg" class="mt-image-none" style="" height="124" width="140" /></span><br /> <div><br /></div>]]>
        <![CDATA[マラチオンは、米や麦、野菜などの一般農作物に使用される殺虫剤です。<br /><br />普通、さいばい期間中に使われますが、アメリカなどでは収穫した後も<br />害虫よけに散布されます。<br /><br /><b>そして、この農薬には発がん性などの毒性があるのです。<br /><br />マウスやラットを使った実験で、肝臓がんや甲状腺がんを<br />発生させることが解っています。<br /></b><br />また、ニワトリの受精卵に投与した試験では、<br />生まれたヒナに奇形が見られたという報告もあります。<br /><br /><br />ハンバーガーのパン(ハンズ)に使われているのは、アメリカやカナダからの輸入小麦です。<br /><br />小麦の栽培中や収穫後に散布されたマラチオンが小麦に残留したまま<br />日本に輸入され、その小麦によってハンバーガーが汚染されていることが<br />解ったのです。<br /><br /><br />輸入小麦やそれを使ったパンから残留農薬が見つかった例は、<br />ほかにも幾つか報告されています。<br /><br /><b>東京都立衛生研究所がアメリカ産小麦8種、カナダ産小麦1種を<br />検査したところ、すべての小麦から<br /><br />・マラチオン　　のほか<br />・クロルピリホスメチル<br /><br />などの有機リン酸系農薬が検出されました。</b><br /><br /><br /><b>有機リン酸系農薬は、農作物に最も多く使われている害虫駆除剤で、<br />最近、アレルギーの誘発物質として問題視されている農薬です。<br /><br />また、農薬問題に取り組んでいる日本子孫基金の検査でも、<br />輸入小麦が使われている学校給食のパンの70％から<br />同様の農薬が検出されています。</b><br /><br /><br />ハンバーガーのバンズに有害物質が残るのは、アメリカ産や<br />カナダ産の小麦に多量の農薬が使用されているからですが、<br />それに加えて、安い小麦粉でバンズを作っているせいもあります。<br /><br />小麦粉は、製粉する小麦の実の各部分によって等級付けがされています。<br /><br />実の中心部を使ったものは上等で、外皮に近いものは等級が低く、<br />安価に扱われています。<br /><br />農薬は、小麦の中心部よりも外皮に近い部分に、<br />より多く残留するためです。<br /><br /><b>その残留農薬の多い安い小麦粉を輸入してバンズの原料に使っていることも、<br />ハンバーガーを危険なものにしているのです。<br /><br /></b>【参考】肉食が地球を滅ぼす　中村三郎著

<br />
<br />
<div class="ad-main-box">
<div class="ad-main-content">
<div class="ads"></div>

<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-7361605781528436";
/* 336x280, 作成済み 08/08/06 */
google_ad_slot = "3840658428";
google_ad_width = 336;
google_ad_height = 280;
//-->
</script>
<script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script>

</div>
</div>]]>
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>ハンバーガーが消えた日(2)</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat260/cat261/2_41.html" />
    <id>tag:www.wellness7755.com,2010:/shokuhin-tenkabutu-kikensei//2.828</id>

    <published>2010-02-08T08:44:28Z</published>
    <updated>2010-02-08T08:50:43Z</updated>

    <summary>ハドソン・フーズ社は、全米の食品企業の中でもベスト30位に入るくらいの大手であり...</summary>
    <author>
        <name>くまけんちゃん</name>
        
    </author>
    
        <category term="肉食が地球を滅ぼす" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="ハンバーガー" label="ハンバーガー" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="危険性" label="危険性" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="添加物" label="添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="食品添加物" label="食品添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/">
        <![CDATA[ハドソン・フーズ社は、全米の食品企業の中でもベスト30位に<br />入るくらいの大手であり、ハンバーグの生産額も群を抜いていました。<br /><br />それが、この食中毒の事件によって多大な損失を被るだけでは済まず、<br />経営が一挙に悪化して倒産という最悪の状態を引き起こしました。<br /><br /><br />政府の威信にも影響を与えました。<br /><br /><b>アメリカでは、O157を含めた感染症による食中毒患者が、<br />それまでも毎年、数百人から数千人発生していました。<br /><br />日本とは比較なら無いほど発生数が多く、<br />前の年もO157の感染によって250人以上の死者を出していました。<br /></b><br />そのため、政府は1,993年頃から食品業界に対してHACCPと<br />呼ばれるシステムの導入を強化していました。<br /><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="hanbagar02.jpg" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/hanbagar02.jpg" class="mt-image-none" style="" height="124" width="140" /></span><br /> <div><br /></div>]]>
        <![CDATA[このシステムは、<br /><br />「農場から食卓まで」<br /><br />をスローガンにした食品衛生管理体制で、食材の生産から加工、<br />流通、消費に至るまで、詳細なマニュアルを設けて徹底した<br />衛生管理を行うというものです。<br /><br />ハドソン・フーズ社の工場も、操業開始からこのシステムを採用し、<br /><br />「生産設備と衛生管理のモデル工場」<br /><br />とさえ評価されていました。<br /><br /><br />ところが、O157の発生です。<br /><br />政府が自信を持って推進したシステムでしたが、十分に機能を<br />果たしていないことが示されたのです。<br /><br />そしてコロラド州を襲ったO157事件によって、図らずも<br />政府の食品衛生政策の見直しを迫られるという皮肉な結果となったのです。<br /><br />【参考】肉食が地球を滅ぼす　中村 三郎著<br /><br /><br />マクドナルドのハンバーガーショップが郊外のショッピングセンターの<br />一角にあります。<br /><br />出入り口近くでロケーションは抜群です。<br /><br />そのショッピングセンターへ最近はよく行くのですが、<br />いつもお客さんで賑わっています。<br /><br /><b>食品添加物を初めとして化学で作られた味は、<br />ナチュラル嗜好の優しい味とは違って刺激的なようです。</b><br /><br />ファンの方も多いでしょう。<br /><br /><b>しかし、化学の味に慣れてくると神経の働きは鈍くなるのです。</b><br /><br />含まれている食品添加物の危険性も心配です。<br /><br />子供たちに覚えさせたくない味です。

<br>
<br>
<div class="ad-main-box">
<div class="ad-main-content">
<div class="ads"></div>

<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-7361605781528436";
/* 336x280, 作成済み 08/08/06 */
google_ad_slot = "3840658428";
google_ad_width = 336;
google_ad_height = 280;
//-->
</script>
<script type="text/javascript"
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script>

</div>
</div>]]>
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>ハンバーガーが消えた日(1)</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat260/cat261/1_41.html" />
    <id>tag:www.wellness7755.com,2010:/shokuhin-tenkabutu-kikensei//2.827</id>

    <published>2010-02-01T08:35:13Z</published>
    <updated>2010-02-01T08:49:05Z</updated>

    <summary>今や私たちの国民食と化したファーストフードの代表格のハンバーガー。あの味に病み付...</summary>
    <author>
        <name>くまけんちゃん</name>
        
    </author>
    
        <category term="肉食が地球を滅ぼす" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="o157" label="O157" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="ハンバーガー" label="ハンバーガー" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="危険性" label="危険性" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="添加物" label="添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="食品添加物" label="食品添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/">
        <![CDATA[今や私たちの国民食と化したファーストフードの代表格のハンバーガー。<br /><br />あの味に病み付きとなっている方も多いでしょう。<br /><br />でも召し上がるのは程々にした方が良さそうです。<br /><br />食品添加物も盛り沢山のようです。<br /><br /><br /><b>挽肉を使った食品、特にハンバーガーで菌に感染することが多いことから、<br />アメリカ国内では、O157による食中毒は「ハンバーガー病」と<br />呼ばれているほどです。</b><br /><br />1,997年7月の中旬頃、コロラド州の12歳の少年と26歳の女性が<br />O157に感染しました。<br /><br />二人とも7月4日の独立記念日に行われたバーベキュー大会で食べた<br />ハンバーガーが原因でした。<br /><br />そのハンバーガーは、ネブラスカ州コロンバスの牛肉加工工場で<br />製造していた冷凍ハンバーグから汚染されたことが判明しました。<br /><br /><br />牛肉加工工場は、アメリカの食品メーカー大手、ハドソン・フーズ社が<br />二年前に開設したばかりの最新鋭設備の工場で、衛生管理体勢は万全でした。<br /><br />工場では、食肉処理場から運ばれてきた牛肉をまず品質検査し、<br />パテに加工した後、衛生基準に沿って品質検査をしていました。<br /><br />その際、農務省の検査官が必ず立ち会っていました。<br /><br />それにも拘らず、O157がハンバーガーに紛れ込んだのです。<br /><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="hanbargar01.jpeg" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/hanbargar01.jpeg" class="mt-image-none" style="" height="128" width="170" /></span><br /><br /> ]]>
        <![CDATA[感染者は、七月末にはコロラド州各地で10人以上に広がり、<br />事件が全米の新聞に大々的に報道されました。<br /><br />ハドソン・フーズ社は大きなショックを受けましたが、<br />工場の衛生管理には自信がありました。<br /><br />会社は、工場に運び込まれる前に菌が食肉に混入したと主張し、<br />農務省も工場の衛生管理に問題はなかったとして、これを認めました。<br /><br />そこで、汚染源として食肉処理工場が疑われましたが、<br />しかし、工場のハンバーグが汚染されたのは事実です。<br /><br /><br />農務省はコロンバスの工場を無期限の操業停止処分にするとともに、<br />出荷されたハンバーグの回収を命じました。<br /><br /><b>回収量は、ざっと15,000トン。<br /><br />同工場の二か月分の生産量に相当する量で、<br />ハンバーガーにすると約1億個でした。<br /><br />また、食肉処理工場では50,000頭もの牛が焼却処分されたと言います。<br /><br />こうして、スーパー、ファーストフード店、そしてレストランからも<br />ハンバーガーが消えてしまったのです。</b><br /><br /><br />感染者は最終的に16人にとどまり、食中毒としては規模は小さかったのですが、<br />食品業界や政府に深刻な問題を突きつけた事件でした。<br /><br /><b>大手チェーンのハンバーガーは食品添加物も盛り沢山です。<br /><br />化学で作られた味になれると神経の働きも鈍ってきます。<br /></b><br />特に大手チェーンのハンバーガーは程々にしましょう。<br /><br />【参考】肉食が地球を滅ぼす　中村 三郎著

<br />
<br />
<div class="ad-main-box">
<div class="ad-main-content">
<div class="ads"></div>

<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-7361605781528436";
/* 336x280, 作成済み 08/08/06 */
google_ad_slot = "3840658428";
google_ad_width = 336;
google_ad_height = 280;
//-->
</script>
<script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script>

</div>
</div>
]]>
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>食品添加物の危険性から身を守るには？(4) 自然派志向(その3)</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat9/cat117/4_3_1.html" />
    <id>tag:www.wellness7755.com,2010:/shokuhin-tenkabutu-kikensei//2.824</id>

    <published>2010-01-25T02:20:41Z</published>
    <updated>2010-01-25T02:31:10Z</updated>

    <summary>3. 自分で料理をする食べ物は加工度が高くなるほど、食品添加物をとってしまう機会...</summary>
    <author>
        <name>くまけんちゃん</name>
        
    </author>
    
        <category term="食品添加物との付合い方" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="危険性" label="危険性" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="外食" label="外食" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="害食" label="害食" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="添加物" label="添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="漬物" label="漬物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="食品添加物" label="食品添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/">
        <![CDATA[<b>3. 自分で料理をする</b><br /><br /><b>食べ物は加工度が高くなるほど、食品添加物をとってしまう機会が<br />増えます。<br /><br />外食は楽なんですけど、どこも商売ですから<br />ソロバンの合わないことはやりません。<br /></b><br />やっても長続きしません。<br /><br /><b>塩も味噌も醤油も砂糖も気を配ってくれる処は余りありません。</b><br /><br /><b>外食は害食と揶揄される所以です。</b><br /><br />マクロビのレストランや自然志向を謳っているレストランなら<br />大丈夫でしょうが...。<br /><br />そこで、「アニーよ銃を取れ」ではありませんが、<br /><b>自分の身を守るには自分で料理をするのが一番です。<br /></b><br /><br /><b>スパーやコンビニで売っている漬物、特にお値段が安いものは<br />食品添加物てんこ盛りと考えた方が無難です。</b><br /><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="shibazuke01.JPG" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/shibazuke01.JPG" class="mt-image-none" style="" height="180" width="300" /></span><br /> <div><br /></div>]]>
        <![CDATA[<b>●よく行くスーパーで柴漬け「京の味」を買ってみました。</b><br /><br />　70gで178円でした。<br /><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="shibazuke02.JPG" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/shibazuke02.JPG" class="mt-image-none" style="" height="180" width="300" /></span><br /><br />原材料の表示を見てみると、<br /><br />原材料産地名:　ベトナム(きゅうり、しょうが)&nbsp; 中国(しそ、なす、みょうが)<br /><br /><b>海外のお野菜では食品添加物頼らざるを得ません。</b><br /><br /><br />漬け原材料(しょうゆ、アミノ酸液、食塩、ぶどう糖果糖液糖)<br /><br />梅酢、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、保存料(ソルビン酸K)、<br />甘味料(甘草)、リン酸塩(Na)、着色料(赤106)<br /><br /><br />・調味料(アミノ酸等)　... 味の素でしょう<br /><br />・酸味料　...　一括表示で一体何種類の酸味料が使われているやら？<br /><br />・香料　　...　一括表示で一体何種類の香料が使われているやら？<br /><b><br />・保存料(ソルビン酸K)　...　遺伝子を傷つけます</b><br /><br />・甘味料(甘草)　...　毒性が強いとは言えないけど、出来るなら避けたい<br /><br />・リン酸塩(Na)　...　PH調整剤か、それほど気にする必要はないようだが<br /><b><br />・着色料(赤106) ...　タール色素赤色106号、世界的に発がん性が疑われており<br />　　　 　　　　　　　　　外国では使われていない。<br /><br />　　　　　　　　　　&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 未だに使用が認められているのは日本くらいらしい。</b><br /><br /><br />以前、焼き鳥屋で食った本物の柴漬けは美味しかったこと...。<br /><br /><br />という訳で、<br />ぬか床は自分で作って、きゅうりやなすび、かぶを漬けています。 

<br />
<br />
<div class="ad-main-box">
<div class="ad-main-content">
<div class="ads"></div>

<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-7361605781528436";
/* 336x280, 作成済み 08/08/06 */
google_ad_slot = "3840658428";
google_ad_width = 336;
google_ad_height = 280;
//-->
</script>
<script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script>

</div>
</div><div><br /></div>]]>
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>食品添加物の危険性から身を守るには？(3) 自然派志向(その2)</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat9/cat117/3_2_1.html" />
    <id>tag:www.wellness7755.com,2010:/shokuhin-tenkabutu-kikensei//2.822</id>

    <published>2010-01-17T07:10:57Z</published>
    <updated>2010-01-16T07:34:46Z</updated>

    <summary>特に調味料で気をつけていることは、味噌や醤油は本醸造のものにした他、次の二点も取...</summary>
    <author>
        <name>くまけんちゃん</name>
        
    </author>
    
        <category term="食品添加物との付合い方" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="危険性" label="危険性" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="天塩" label="天塩" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="添加物" label="添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="砂糖" label="砂糖" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="自然海塩" label="自然海塩" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="食品添加物" label="食品添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/">
        <![CDATA[特に調味料で気をつけていることは、味噌や醤油は本醸造のものに<br />した他、次の二点も取り入れています。<br /><br /><b>(1) 塩は自然海塩(特にニガリ分を調節したもの)<br /><br />(2) 白砂糖は使わず、ミネラルの多い古式原糖(取り敢えず)<br /></b><br /><br /><b>●塩は自然海塩(特にニガリ分を調節したもの)</b><br /><br />塩については、工業的に精製された食塩は全く使っていません。<br /><br /><b>食塩は食べ物ではありません。<br /><br />化学薬品です。</b><br /><br /><br />健康志向で『減塩』は私たちの食生活に根付いてきました。<br /><br />減塩醤油、減塩味噌、減塩ソース、減塩梅干し、減塩出汁つゆ、減塩ハム...<br />など減塩商品には事欠きません。<br /><br />今や私たちの常識として、<br /><br />「健康に気を使うなら塩分控えめが良い」<br /><br />ということになってしまい、<br />塩はまるで毒物のような扱いを受けているかのようです。<br /><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="shio01.jpg" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/shio01.jpg" class="mt-image-none" style="" height="92" width="135" /></span><br /><br /> ]]>
        <![CDATA[<b>★砂糖はなくても生きられますが、塩がなくては生きられません。<br /><br />★塩なしでは、私たちの生命が維持できないどころか、塩不足になると<br /><br />・新陳代謝の衰え、食欲の減退、体力の低下、筋肉の疲労、足腰の痛み<br />・心臓の機能低下、血圧低下による脳梗塞、腎臓の機能の低下<br />・倦怠感や脱力感、冷え性、流産、早産、不妊症<br /><br />など、心身の健康に重大な障害が出てきます。<br /><br />正に、国が滅びる、亡国の危機を招くと言えます。</b><br /><br /><br /><b>●一番良い塩は、ニガリ分が適度に調節された天塩(自然海塩)です。</b><br /><br /><b>動脈硬化、リウマチ、腎臓結石の原因には、<br />塩のにがり大きく関係しているからです。<br /></b><br />だから、伊勢神宮に奉納される塩は、塩田引き込み方式で造られますが、<br />米俵に入れて半年も寝かせるという手間をかけて、にがりを抜いています。<br />(米俵から、ポタポタッ、ポタポタッとにがりが落ちてくるのです)。<br /><br /><br />塩にまつわる習慣や言葉、心身の健康に欠かせない天塩(自然海塩)の<br />効用について特別レポート(無料)をまとめました。<br /><br />下記より、ダウンロードできます。<br /><br />『<a href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/salt01.pdf">天塩の不思議、見直される天塩の効用</a>』<br /><br /><br />★にがり分を調整した自然海塩なら、<a href="http://xurl.jp/mc2b">マクロビソルト</a>　　　　　　　　　　　<br /><br />★にがり分を調整した自然海塩、<a href="http://xurl.jp/oc2b">自然・天然塩「海の精」(赤ラベル)</a>もあります<br /><br /><b><br />(2) 白砂糖は使いません。</b><br /><br />砂糖はあまり使いません。<br /><br />たまに使うときは、取り敢えず<br />ミネラルの多い古式原糖というものを使っていますが、<br /><b>一番良いのは多糖類を使って甘みをとることです。<br /><br />何故、砂糖のとり過ぎが怖いのか、<br />とり過ぎが続くと低血糖症に陥ります。<br /><br />一説では、日本人の70％が何らかの低血糖症だと言う方もあります。</b><br /><br /><br /><b>■砂糖に依存性あり、ラットで証明されました。</b><br /><br />2008年 12月 11日 15:17 JST　［シカゴ　１０日　ロイター］<br /><br />ラットを使った研究で、一般的には既に広く認知されている<br />「砂糖に依存性がある」ということが科学的に証明された。<br /><br />米プリンストン大のバート・ヘーベル氏は<br />１０日、アリゾナ州で行われた米神経精神薬理学会議で<br /><b><br />「砂糖の大量摂取は、薬物乱用と非常に似た作用を脳に与える可能性がある」</b><br /><br />と発表した。<br /><br /><br />砂糖水を大量に与えたラットでは、<br />薬物乱用時に人や動物に見られるのと似た行動や神経系統への変化が確認され、<br /><br />「禁断症状や、砂糖を非常に欲しがるような長期的な後遺症の兆候さえ示した」<br /><br />という。<br />　　　　　　　↓<br />　　　http://xurl.jp/ph2b<br /><b><br />▲砂糖は『現代の麻薬』なのです。</b><br /><br /><br />砂糖のとり過ぎによる弊害について実例が色々あるようです。<br /><br />下記のHPにまとめました。<br /><br /><b>●<a href="http://healthy7755.com/satou-gai/cat178/cat180/1_2.html">シュガー・ブルース(1)</a>、<a href="http://healthy7755.com/satou-gai/cat178/cat180/2_2.html">(2)</a></b><br /><br />「シュガーブルース」という著書は、砂糖のとり過ぎによって<br />引き起こされる様々な精神的・肉体的苦痛の実体と原因を述べた書籍です。<br /><br />著者ダフティが自分の体験から、自分が8歳の時から砂糖水の虜となり、<br />それ以来甘い清涼飲料水などによる砂糖中毒にかかり、<br />どんなひどい苦しみを味わってきたかを告白てしているものだけに、<br />説得力があります。<br /><br /><br /><b>●<a href="http://healthy7755.com/satou-gai/cat/cat80/1.html">砂糖をやめたら悪童が良い子に(1)</a>、<a href="http://healthy7755.com/satou-gai/cat/cat80/2.html">(2)</a></b><br /><br />マイケルは大変喧嘩好きであり、学校に行っても家庭でも<br />勉強にも遊びにも集中できないし、忍耐強く何かをやり通す<br />ということも出来ませんでした。<br /><br />家でもマイケルは、すぐ玩具を壊すし、兄弟をつねったり、<br />ひっかいたりして喧嘩が絶えませんでした。<br /><br />そのこの坊やは、いつも落ち着かず、手が震えていました。<br /><br /><b><br />●<a href="http://healthy7755.com/satou-gai/cat/cat77/post_4.html">砂糖のとり過ぎが胎児に与える影響</a></b><br /><br />後藤美基氏はその著書の中で、<br />毒砂糖が胎児に与える恐るべき影響のいくつかを報告しています。<br /><br />まず、母胎に表われる変化として<br /><br /><b>a. 子宮、卵巣の発育不良<br />b. 子宮の収縮力減退<br />c. 妊娠期間の延長<br />d. 羊水過少症の発現<br />e. 流産。早産の激増<br /></b><br />をあげています。<br /><br />胎児に対する影響としては、<br /><br /><b>a. 体重が妊娠の各時期に著しく減少し、<br />　しかも、妊娠の回数を重ねるにしたがって、次第にその強度を増すこと。<br /><br />b. 骨格、特に頭蓋骨への影響が大きく、頭蓋骨は前後径が短縮し、<br />　頭頂部が高くなる。</b><br /><br />　甚だしいときには、生後２、３日で頭頂部がふくれ、<br />　先天性脳水腫を発症する。<br /><br />　いずれも妊娠回数に正比例して増大する。<br /><br /><b>c. 奇形の発生率が増大する。</b><br /><br /><b><br />●<a href="http://healthy7755.com/satou-gai/cat/cat77/1_7.html">砂糖は性にも有害、大量の砂糖で流産</a></b><br /><br />神戸の芦屋に住むクリスチャンのある主婦のケースですが、<br />この方はつわりになると、どういう訳か大量の砂糖が欲しくなる人で、<br />一度に一斤(約640g)もとってしまうほどでした。<br /><br />そして、その結果いつも流産してしまっていたのです。<br /><br />彼女は、子供をとても欲しいと思っていたので、<br />教会に行っては一生懸命お祈りをしていたのですが、<br />一向に霊験はありませんでした。<br /><br />ところが、ある医師から砂糖の害について話を聞いてから、<br />つわりになってどんなに砂糖が欲しくても、歯を食いしばって我慢したのです。<br /><br />それでも何回かはダメだったのですが、とうとう子宝に恵まれたのです。<br /><br /><br /><b>★砂糖に替わる甘味のとり方<br /><br />●多糖類からとる(ベスト)<br /><br />砂糖は二糖類ですから、体内への吸収が早過ぎるのです。<br /></b><br />穏やかに体内に吸収される多糖類がベストです。<br /><br />米飴460g(国産うるち米使用)、興味のある方は<a href="http://xurl.jp/lc2b">こちら</a>から

<br>
<br>
<div class="ad-main-box">
<div class="ad-main-content">
<div class="ads"></div>

<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-7361605781528436";
/* 336x280, 作成済み 08/08/06 */
google_ad_slot = "3840658428";
google_ad_width = 336;
google_ad_height = 280;
//-->
</script>
<script type="text/javascript"
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script>

</div>
</div>　　　　　　　]]>
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>食品添加物の危険性から身を守るには？(2) 自然派志向(その1)</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat9/cat117/2_1_1.html" />
    <id>tag:www.wellness7755.com,2009:/shokuhin-tenkabutu-kikensei//2.808</id>

    <published>2010-01-10T05:44:08Z</published>
    <updated>2010-01-10T06:09:06Z</updated>

    <summary>スーパーなどで買い物をするとき、パックの表示の裏を気にしだしたら、ホント、食べれ...</summary>
    <author>
        <name>くまけんちゃん</name>
        
    </author>
    
        <category term="食品添加物との付合い方" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="オーガニック" label="オーガニック" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="危険性" label="危険性" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="安心やさい" label="安心やさい" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="無農薬" label="無農薬" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="食品添加物" label="食品添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/">
        <![CDATA[<b>スーパーなどで買い物をするとき、パックの表示の裏を気にしだしたら、<br />ホント、食べれるものがすくなくなってしまいます。<br /></b><br />私は、半分居直っているのも事実です。<br /><br />あまり神経質にもなりたくありません。<br /><br /><br />私が自分の食生活で気を付けていることは、<br /><br /><b>1. 良く噛むこと、一口３０回以上<br /><br />2. 自然派志向</b><br /><br />　 野菜やお米は無農薬、有機栽培志向　 <br /><br />　 味噌や醤油などの基本調味料は本醸造品<br /><br />　 塩は自然海塩(特にニガリ分を調節したもの)<br /><br />　 白砂糖は使わず、ミネラルの多い古式原糖(取り敢えず)　 <br /><br /><b>3. 自分で料理をする</b><br /><br />&nbsp;&nbsp; お漬物は自分で漬ける、安価な出来合いのものは食べない<br /><br /><b>4. 国産志向　</b><br />&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp; 外国産の肉(特に米国産)は食べない<br /><br /><b>5. 玄米食</b><br /><br />　 白米から玄米に変えて２年余りとなりました。<br /><br /><br />と言ったことです。<br /><br /><br />そこで自然派志向ということで、心がけていることを<br />ご紹介したいと思います。<br /><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="oisix01.jpg" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/oisix01.jpg" class="mt-image-none" style="" height="168" width="280" /></span>&nbsp;<div><br /></div>]]>
        <![CDATA[<b>■自然派志向(その1)</b><br /><br />自宅から車で15分くらいの処に、オーガニック志向のお店が<br />二軒あります。<br /><br />一つはanewのチェーンのお店、もう一つは個人経営のお店です。<br /><br />無農薬玄米や基本的な調味料であるお味噌、醤油、酢、みりんや<br />時たま野菜などはそこで買います。<br /><br /><br /><b>●オーガニック志向のお店がなかったら、通販を利用するという方法もあります。<br /></b><br />参考までにOisixなど食材宅配サービスを比較してみました。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

<a href="http://oisix-taiken.seesaa.net/article/120008847.html" target="_blank">詳細はこちらへ</a>

<br /><br />▲でも、何やかんや言ったって、近くのスーパー利用することもあります。<br /><br /><b>残留農薬が心配なので、"安心野菜"という除菌剤を使って<br />残留農薬を落とします。</b><br /><br />"安心やさい（サーフセラ）"は天然素材100％の除菌洗浄剤です。<br /><br />その原料は、厚生省告示120号既存添加物(天然添加物)218に収載されている貝殻焼成カルシウムです。<br /><br /><b>"安心やさい（サーフセラ）"を水に溶かした時に生ずる強アルカリ性の洗浄力により一般生菌・カビ菌・食中毒の原因菌などが取り除かれます。<br /><br />更に、マイナスイオンやミネラルによる抗菌コーティング効果が働き、食材の日持ちが向上します。</b><br /><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="anshin01.JPG" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/anshin01.JPG" class="mt-image-none" style="" height="168" width="280" /></span><br /><br />近くのスーパーで買った野菜を浸けてみると<br />　　　　　　　　　　↓<br />　<br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="anshin02.JPG" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/anshin02.JPG" class="mt-image-none" style="" height="168" width="280" /></span><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="anshin03.JPG" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/anshin03.JPG" class="mt-image-none" style="" height="168" width="280" /></span><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="anshin04.JPG" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/anshin04.JPG" class="mt-image-none" style="" height="168" width="280" /></span><br /><br />余りの色の変化にビックリしました。<br /><br /><b>野菜や果物の表面についた残留農薬は"安心やさい（サーフセラ）"で<br />相当落とせますけど、内部に残っているものはどうしようもないですね...。</b><br /><br />

<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/091ef6e4.709262e9.091ef6e5.1d8d569c/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fuzumasa%2f779106%2f483862%2f%23427618&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fuzumasa%2fi%2f427618%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fuzumasa%2fimg128%2fimg10313329002.jpeg&amp;m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fuzumasa%2fimg64%2fimg10313329002.jpeg" border="0" /></a>

<br />

<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/091ef6e4.709262e9.091ef6e5.1d8d569c/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fuzumasa%2f779106%2f483862%2f%23427618&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fuzumasa%2fi%2f427618%2f" target="_blank">農薬除去！家庭用除菌剤サーフセラ「安心やさい」箱入り（しっかり洗浄タイプ）1g×25包</a><br />&nbsp;<br /><br />&nbsp;<b>●味噌や醤油、酢やみりんは本醸造のものにしています。<br /></b><br />確かにお値段は工業的に大量生産されたものよりもお高いです。<br /><br /><br />味噌も醤油も基本的には、大豆と自然海塩、水と麹ををあわせ<br />発酵して出来上がります。<br /><br /><b>味噌には強力なエネルギーがあり、消化を促進する酵素が<br />含まれており、血液の質を高めてくれます。<br /><br />醤油も穀物の消化を促すのに大変重要な役割を持っています。<br /></b><br /><br />腸は、私達の健康と美容にとって非常に大切な消化器官です。<br /><br /><b>小腸では、糖質・脂質・アミノ酸(タンパク質)などの大半の栄養素が吸収され、<br />また、各種のビタミン、無機質(Na.Mg.Kなど)や微量元素、水分の85％も<br />小腸で吸収されます。<br /><br />大腸では、水分や一部の電解質、アルコールなどが吸収されます。<br /><br />また、赤血球は全ての細胞の母体ですが、腸の絨毛では赤血球が創られます。<br /></b><br /><br />私達の腸の中には、約300種類100兆個もの細菌が生きていますが、<br />その中で善玉菌は次のような重要な役割を果たしています。<br /><br /><b>①悪玉菌の増殖を抑え、腸内をきれいに保つ<br />②乳酸や酢酸などの有機酸を作り出して腸内を酸性に保ち、<br />　便秘を予防したり、腸の吸収を高めたりする<br />③免疫力をアップして、体の抵抗力を高める<br />④病原菌の活動を封じ込め、感染症から守ってくれる<br /><br /><br />腸が元気で活躍してくれるためにも、本醸造の良いお味噌、醤油を<br />使いましょう。</b><br /><br /><br />本醸造のお味噌、醤油としては、<br /><br /><b>●お味噌</b><br /><br /><b>マクロビはと麦味噌</b><br /><br />

<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/091ef6e4.709262e9.091ef6e5.1d8d569c/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2fuzumasa%2fs2022%2f&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fuzumasa%2fi%2f10004091%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fuzumasa%2fcabinet%2fmacrobi%2f2022.jpg%3f_ex%3d80x80&amp;m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fuzumasa%2fcabinet%2fmacrobi%2f2022.jpg%3f_ex%3d64x64" border="0" /></a>

<br />

<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/091ef6e4.709262e9.091ef6e5.1d8d569c/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2fuzumasa%2fs2022%2f&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fuzumasa%2fi%2f10004091%2f" target="_blank">【中美恵先生・マクロビ生活】マクロビはと麦味噌(1kg)</a>


<br /><br /><b><br />●お醤油</b><br /><br /><b>丸中醤油</b><br /><br />

<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/0b2d944e.7f12a7ec.0b2d944f.aab6aef2/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2fkenyu-kan%2f5709%2f&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fkenyu-kan%2fi%2f10000184%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fkenyu-kan%2fcabinet%2ftyoumiryou%2fimg47506987.jpg%3f_ex%3d80x80&amp;m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fkenyu-kan%2fcabinet%2ftyoumiryou%2fimg47506987.jpg%3f_ex%3d64x64" border="0" /></a>

<br />

<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/0b2d944e.7f12a7ec.0b2d944f.aab6aef2/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2fkenyu-kan%2f5709%2f&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fkenyu-kan%2fi%2f10000184%2f" target="_blank">200年杉樽に3年以上熟成 丸中醤油/720ml</a>


<br /><br /><b>オーサワ　手づくり生(いき)醤油</b><br /><br />

<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/0b2d96aa.da043ede.0b2d96ab.28b3962b/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2fprofoods%2f10003259%2f&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fprofoods%2fi%2f10003259%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fprofoods%2fcabinet%2f4040020.jpg%3f_ex%3d80x80&amp;m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fprofoods%2fcabinet%2f4040020.jpg%3f_ex%3d64x64" border="0" /></a>

<br />

<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/0b2d96aa.da043ede.0b2d96ab.28b3962b/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2fprofoods%2f10003259%2f&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fprofoods%2fi%2f10003259%2f" target="_blank">《オーサワジャパン》手づくり生醤油【1000mL】</a>


<br /><br />など、捜してみると色々あるようです。

<br />
<br />
<div class="ad-main-box">
<div class="ad-main-content">
<div class="ads"></div>

<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-7361605781528436";
/* 336x280, 作成済み 08/08/06 */
google_ad_slot = "3840658428";
google_ad_width = 336;
google_ad_height = 280;
//-->
</script>
<script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script>

</div>
</div>]]>
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>世界に勝てる日本人を創る(おばあちゃんの超英才教育)</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat266/cat272/post_100.html" />
    <id>tag:www.wellness7755.com,2010:/shokuhin-tenkabutu-kikensei//2.821</id>

    <published>2010-01-03T00:05:06Z</published>
    <updated>2010-01-03T00:20:56Z</updated>

    <summary>■一流の脳を創るための歩き始めてからの育児法1. お風呂に入っているとき通常は1...</summary>
    <author>
        <name>くまけんちゃん</name>
        
    </author>
    
        <category term="脳科学おばあちゃんの超英才教育" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="危険性" label="危険性" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="子育て" label="子育て" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="幼児教育" label="幼児教育" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="添加物" label="添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="育児" label="育児" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="英才教育" label="英才教育" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="食品添加物" label="食品添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/">
        <![CDATA[<b>■一流の脳を創るための歩き始めてからの育児法</b><br /><b><br />1. お風呂に入っているとき通常は1から10まで数えながらお湯に浸かる</b><br />　　　　　　　　　　　　　　　↓<br />　 ０(ゼロ)の感覚を覚えさせるため10からカウントダウンした<br /><br />　 数学的なセンスは０(ゼロ)の感覚をどうやっていれるかということ<br /><br /><br /><b>2. お客が来たとき、「30分だけ一人で遊んで待つ」<br />　 30分経ったらお客を待たせ、子供と遊んでやった</b><br /><br />　 子供にも約束を守らせるんだった、私も約束を守って<br />&nbsp;&nbsp; 子供に約束を破った罰則を与えるんだったら、<br />　 私も子供との約束を破った場合には、<br />　 罰則を受けなければいけない<br /><br />

<object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/JXj4-8AJsEI&amp;hl=ja_JP&amp;fs=1&amp;" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><embed src="http://www.youtube.com/v/JXj4-8AJsEI&amp;hl=ja_JP&amp;fs=1&amp;" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" height="344" width="425"></object>]]>
        <![CDATA[<b>育児は最高に面白い。</b><br /><br />夫と共に脳と育児に関する本を出版し、<br />数々のベストセラーを生み出し、<br /><br />「ありがとう、これはモデル料や好きに使え」<br /><br />と印税収入250万円を全額二人の息子に渡した。<br /><br /><br />素晴らしい脳の持ち主を育てておけばね、<br />これは商品価値がある<br /><br />世界に向ってブレーンを売れるっていうことです<br />頭脳を売れるということ。<br /><br /><b>世界レベルのところに立っても怯まない、<br />家族の中でも仲良くやっていけるような<br />そういうような子供を作ってやらないと<br /><br />いくら勉強ができても<br />凝り固まって少しも協調性のないような子は<br />100人いてもダメでしょ。<br /><br />世界と闘って勝てるような子供を創る<br />というのが第一目的ですよ</b><br /><br />食品添加物の危険性とは関係ありませんが、<br />育児、子育てに関するとっておきの情報だと思い、<br />ご紹介しました。<br />]]>
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>脳科学おばあちゃんの一流の子供の育て方、生まれてから歩き始めるまでに一生の脳の働きが決まる</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat266/cat272/post_97.html" />
    <id>tag:www.wellness7755.com,2009:/shokuhin-tenkabutu-kikensei//2.816</id>

    <published>2009-12-31T09:28:37Z</published>
    <updated>2009-12-18T09:05:37Z</updated>

    <summary>一人の主婦が築き上げた独自の育児法、脳科学おばあちゃん(久保田カヨ子)の一流の子...</summary>
    <author>
        <name>くまけんちゃん</name>
        
    </author>
    
        <category term="脳科学おばあちゃんの超英才教育" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="前頭連合野" label="前頭連合野" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="子育て" label="子育て" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="育児法" label="育児法" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="脳科学" label="脳科学" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/">
        <![CDATA[<b>一人の主婦が築き上げた独自の育児法、<br />脳科学おばあちゃん(久保田カヨ子)の一流の子供の育て方。</b><br /><br /><br />久保田カヨ子の夫、久保田競は京都大学名誉教授で脳神経科学の世界的権威<br /><br />夫の理論を基に独自の育児法で息子を東京大学に入学させた<br /><br /><br /><b>歩くという時に、<br />非常に脳が発達するのが早い<br /><br />だからその間に赤ちゃん教育をする<br /></b><br /><b>それを見逃さない</b><br /><br /><br />一流の子供はなんぼでもできる<br /><br />でも超一流(の子供)となると手抜きできないです。<br /><br /><br />お受験だけが目的で勉強させるというシステムはクソ食らえ<br /><br />０歳からの教育を実践する「伝説の教育ママ」<br /><b><br />育児は女にとって最高のビジネスであってクリエイティブな仕事です。 

</b><br /><br />

<object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/VCT1TvO0HUo&amp;hl=ja_JP&amp;fs=1&amp;" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><embed src="http://www.youtube.com/v/VCT1TvO0HUo&amp;hl=ja_JP&amp;fs=1&amp;" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" height="344" width="425"></object>

<br />]]>
        <![CDATA[久保田カヨ子は、<br /><br />自分の教育に携わった人たちにどうやって育てたか聞き、<br />綿密にノートに記した。<br /><br />脳科学的に見て正しいかどうか、専門書と照らし合わせた。<br /><br /><br /><b>昔ながらの育児法と最先端の脳科学の融合によって、<br />独自の育児理論を創り上げていった。</b><br /><br /><br />●<b>最も重視していた脳の働きは前頭連合野<br /><br />前頭連合野は、<br />思考・判断・行動を担っている脳の司令室で<br />体中から情報が集まりそれをもとに行動の指令を送る<br /></b><br /><br />脳科学では、脳は一生成長することが出来るというのが定説<br /><br /><b>脳は歩き始めるまでに急成長し、その後は一生かけてなだらかに成長する<br /><br />つまり、歩き始めるまでの成長具合によって<br />一生の脳の働きが歩い程度決まってしまう。</b><br /><br /><br />息子の前頭連合野を鍛えるために独自の育児法を実践した。<br /><b><br /><br />■一流の脳を創るためのカヨ子ママの０歳育児法７ヶ条</b><br /><b><br />1. オムツを替えるときは必ず声をかける</b><br /><br />　０歳でも言葉を話す脳の機能はすでに働いている<br /><br />　出来るだけ息子に話しかけ触れるようにした<br /><br /><b><br />2. 「いないいないばあ」は１日５回以上やる</b><br /><br />　こどもの脳を鍛えるために非常に良い<br /><br />　視線を集中し物事を期待して待つという行動は、<br />　前頭連合野の訓練に最も適している<br /><br /><b><br />3. 子供服はカラフルなものを着せる</b><br /><br />　すでに色を記憶し色彩センスが決まるので<br />　多くの色を見せることが重要<br /><br /><b><br />4. なるべくおんぶする</b><br /><br />　おんぶは運動能力に不可欠な平衡感覚を養うのに有効<br /><br />　この頃の働きかけによって成長後の運動能力に個人差が生まれる<br /><br /><br /><b>5. 幼児語を使わない</b><br /><br />　マンマ　×　→　ごはん　○<br /><br />　脳の無駄づかい、正しい日本語を覚えましょう<br /><br />&nbsp; 幼児語は成長したらそれを言い直す訓練をしなければならない<br /><br />　大人が使う言葉で息子に接した<br /><br /><b><br />6. 箸や鉛筆などはいきなり持たせず、まず正しく使っているのを何度も見せる</b><br /><br />　脳にはミラーニューロンという人の動きを真似する働きをもった細胞がある<br /><br />　正しい使いかを見る事が道具を正しく使うことにつながる<br /><br /><br /><b>7. 常に「どっちが好き？」と質問する</b><br /><br />　決断は前頭連合野の最も重要な働きの一つ　<br /><br />　人生はどっちを選ぶかの連続<br /><br />　二者択一は大事な大事な人間の頭と行動を司る一つの条件<br /><br /><br /><b>★カヨ子おばあちゃんの息子さんは、<br /><br />・生後７ヶ月で歩き始め(通常１歳前後)<br />・１歳で3,000単語を話し(通常2～3歳)<br />・２歳で平仮名を読むことが出来た(通常3～6歳)<br /><br />東大に入っちゃったのです。</b><br /><br /><b>う～ん、凄い！</b><br /><br /><br />食品添加物の危険性とは全く関連がありませんが、<br />育児に関する素晴らしい情報だと思い、ご紹介しました。<br /><br />]]>
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>ワインに含まれる食品添加物、亜硫酸塩の毒性について</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat268/cat270/post_99.html" />
    <id>tag:www.wellness7755.com,2009:/shokuhin-tenkabutu-kikensei//2.820</id>

    <published>2009-12-27T06:53:15Z</published>
    <updated>2009-12-27T07:32:14Z</updated>

    <summary>I様から、次のようなメールを頂きました。「ワインの酸化防止剤として使用される亜硫...</summary>
    <author>
        <name>くまけんちゃん</name>
        
    </author>
    
        <category term="質問にお答えします" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="亜硫酸塩" label="亜硫酸塩" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="危険性" label="危険性" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="添加物" label="添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="酸化防止剤" label="酸化防止剤" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="食品添加物" label="食品添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/">
        <![CDATA[I様から、次のようなメールを頂きました。<br /><br /><b>「ワインの酸化防止剤として使用される亜硫酸塩が人体に及ぼす影響について、<br />何かデーターがありましたら教えてください。」<br /></b><br /><br />毎年11月の中旬になると、ボンジョレヌーボーの解禁があり、<br />12月はもう過ぎましたが、クリスマスと何かとワインを飲む<br />機会は多くなるようです。<br /><br />ちなみに、私は白ワインよりも、ちょっと渋みのある赤ワインの<br />方がすきです。<br /><br />食品添加物の防腐剤が無添加で、結構安くて美味しいワインが<br />あるようです。<br /><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="wine01.jpg" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/wine01.jpg" class="mt-image-none" style="" height="106" width="160" /></span><br /><br />]]>
        <![CDATA[<b>■ご返事</b><br /><br />ワインの酸化防止剤として使用される食品添加物の亜硫酸塩については、<br />亜硫酸ナトリウム、ピロ亜硫酸ナトリウム、ピロ亜硫酸カリウム等があります。<br /><br /><br />亜硫酸ナトリウムの毒性について、<br />「食品添加物の危険度がわかる事典、渡辺雄二著」よりまとめますと、<br /><b><br />■亜硫酸ナトリウムの毒性</b><br /><br />ウサギに対して、体重1kg当たり、二硫化硫黄として、<br />0.6～0.7g経口投与すると、その半数が死亡。<br /><br /><b>人間の場合、4gを飲むと中毒症状が現れ、<br />5.8gでは胃腸に激しい刺激があります。<br /><br />体重1kg当たり0.0035g(体重60kgなら0.21g)以下でも、嘔吐を起します。<br /></b><br /><br />亜硫酸ナトリウムをエサに0.15％加えて、ラットに<br />食べさせた実験では、神経炎や骨髄萎縮が観察されましたた。<br /><br />ウサギに、1.08gを127日間投与したところ、<br />体重に異常は見られなかったが、胃に出血が認められました。<br /><br />また、1.8gを46～171日間投与したところ、<br />体重減少と胃出血が認められ、<br />人間も同じような症状を示すと考えられます。<br /><br />--------------------------<br /><br />できるだけ避けた方が良いでしょうね。<br /><br />無添加のワインもあるようですし...。

<br />
<br />
<div class="ad-main-box">
<div class="ad-main-content">
<div class="ads"></div>

<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-7361605781528436";
/* 336x280, 作成済み 08/08/06 */
google_ad_slot = "3840658428";
google_ad_width = 336;
google_ad_height = 280;
//-->
</script>
<script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script>

</div>
</div>]]>
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>野菜についている残留農薬を落とすには？</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat268/cat270/post_98.html" />
    <id>tag:www.wellness7755.com,2009:/shokuhin-tenkabutu-kikensei//2.819</id>

    <published>2009-12-22T06:47:11Z</published>
    <updated>2009-12-22T07:51:22Z</updated>

    <summary>少し前ですが、千葉市にお住まいのK様からメールを頂きました。■お問い合せの概要お...</summary>
    <author>
        <name>くまけんちゃん</name>
        
    </author>
    
        <category term="質問にお答えします" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="危険性" label="危険性" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="安心やさい" label="安心やさい" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="残留農薬" label="残留農薬" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="添加物" label="添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="食品添加物" label="食品添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/">
        <![CDATA[少し前ですが、千葉市にお住まいのK様からメールを頂きました。<br /><br /><b>■お問い合せの概要</b><br /><br />お母様がリンパ腫で抗癌剤による治療を行い、ようやく退院する<br />処まではこぎつけたそうです。<br /><br />抗がん剤治療では癌は完治できないのが現状のようで、<br />色々と調べた結果食事療法がかなり重要な事に辿りついたそうです。<br /><br />有機農法で無農薬栽培のお野菜を食べたいのだけど、<br />住んでおられる所の近くにはそれを専門に取り扱っているお店がなく、<br /><br />一般のお店からでも購入して、なるべく体に良い状態で食すいい方法がないか、<br />特に生で摂取するサラダとかジュースとかになると<br />どのように農薬を軽減していいものなのか？<br /><br />何か良い方法ありませんか？<br /><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="anshin01.JPG" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/anshin01.JPG" class="mt-image-none" style="" height="180" width="300" /></span><br /> <br />]]>
        <![CDATA[<b>■ご返事</b><br /><br />お母様のガン、心配ですね。<br /><br />野菜や果物についている残留農薬を落とす洗剤をご紹介したいと思います。<br /><br />私は残念ながら使用したことはございませんが、<br />船井幸雄氏の本物研究所が推薦するものなので、<br />まず間違いはないと思います。<br /><br />『安心やさい』という洗剤があります。<br /><br /><br /><b>★『安心やさい』</b><br /><br /><b>10分浸しておくだけで農薬・環境ホルモンを除去。</b>　　　　　　　　　　　　　　　<br /><br />脅威のホッキ貝パワーによる除菌洗浄剤<br /><br />ホッキ貝からできた１００％天然素材の食材除菌剤！<br /><br /><b>「安心やさい」をお水に溶かし、食材を漬け置きするだけで<br />農薬・ワックス・環境ホルモンなどの有害物質と言われるものが<br />水の表面に浮き食材の除菌ができます。</b><br /><br /><b>１回分（１袋＝１ｇ）で<br />スーパーの袋大サイズ２袋分の食材を洗うことができるので、<br />経済的にも嬉しく、食材の新鮮保持にも効果を発揮してくれる<br />キッチン・食卓の味方です！</b><br /><br />・箱タイプ（パウダータイプ） &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;1g×25包入り &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;1,029円（税込）<br />・袋タイプ（ティーバッグタイプ）1g×25包入り &nbsp;&nbsp; &nbsp;1,029円（税込）<br /><br />一度試されてはどうでしょうか？<br /><br /><b><br />●「安心やさい」を使ってみたら</b>...<br /><br />近くのスーパーで買った野菜を浸けてみると...<br /><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="anshin02.JPG" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/anshin02.JPG" class="mt-image-none" style="" height="180" width="300" /></span><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="anshin03.JPG" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/anshin03.JPG" class="mt-image-none" style="" height="180" width="300" /></span><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="anshin04.JPG" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/anshin04.JPG" class="mt-image-none" style="" height="180" width="300" /></span><br /><br />
余りの色の変化にビックリしました。
<br /><br />野菜や果物の表面についた残留農薬は"安心やさい（サーフセラ）"で<br />相当落とせますけど、内部に残っているものはどうしようもないですね...。<br /><br />★<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/091ef6e4.709262e9.091ef6e5.1d8d569c/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2fuzumasa%2f427618%2f&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fuzumasa%2fi%2f10006594%2f">農薬除去！家庭用除菌剤サーフセラ「安心やさい」箱入り1g×25包</a><br />　に関心のある方は<a href="http://xurl.jp/t11b">こちら</a>から。

<br>
<br>
<div class="ad-main-box">
<div class="ad-main-content">
<div class="ads"></div>

<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-7361605781528436";
/* 336x280, 作成済み 08/08/06 */
google_ad_slot = "3840658428";
google_ad_width = 336;
google_ad_height = 280;
//-->
</script>
<script type="text/javascript"
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script>

</div>
</div>]]>
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>ノンアルコールビールに含まれているアミノ酸と酸化防止剤は？</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat268/cat270/post_96.html" />
    <id>tag:www.wellness7755.com,2009:/shokuhin-tenkabutu-kikensei//2.815</id>

    <published>2009-12-15T08:23:48Z</published>
    <updated>2009-12-15T08:37:39Z</updated>

    <summary>寿司店を自営している方から質問を頂きました。ノンアルコールビールについてです。ア...</summary>
    <author>
        <name>くまけんちゃん</name>
        
    </author>
    
        <category term="質問にお答えします" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="アラニン" label="アラニン" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="グリシン" label="グリシン" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="ノンアルコール" label="ノンアルコール" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="ビタミンc" label="ビタミンC" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="危険性" label="危険性" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="食品添加物" label="食品添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/">
        <![CDATA[寿司店を自営している方から質問を頂きました。<br /><br />ノンアルコールビールについてです。<br /><br />アルコール分ゼロ％のノンアルコールビールも出てきて<br />銘柄が増えてきました。<br /><b><br />■ご質問の内容は...</b><br /><br /><b>ノンアルコールビールの成分でアミノ酸と酸化防止剤と言う表示があり、<br />気になってメーカーの問い合わせました。</b><br /><br />Q「アミノ酸は味の素ですか？」と聞くと<br /><br />A「違います、企業秘密です」<br /><br />Q「酸化防止剤は何ですか」<br /><br />A「企業秘密です」<br /><br />Q「防腐剤ですか」<br /><br />A「はい、そう言った物です」という回答が返ってきました。<br /><br />実際の所を知りたいです。<br /><br /><br />また、魚河岸の仕入れで、発泡スチロールの箱に入った魚がありますが、<br /><br /><b>魚の発色と中の海水のにごり止めに何か薬（ミョウバンと言う人も居ます）<br />を使っています。</b><br /><br />古い魚の見極めが難しく、<br />寿司にするのに三枚におろした魚の皮を引きますが<br />皮の下の肉の表面が黒ずんで見た目も悪く味も落ちます。<br /><br />これらの薬は、買手の目をあざむき、市場に都合で行われているようです。<br /><br />海水でなく氷の上に直に並べられた魚は問題ありませんが、<br />海水に入った魚がくせ者です。<br /><br />この二点について熊野さんのご意見をお聞かせ願いますか？<br /><br />宜しくお願いいたします。<br /><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="beer01.jpg" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/beer01.jpg" class="mt-image-none" style="" height="135" width="86" /></span><br /> ]]>
        <![CDATA[<b>■ご返事</b><br /><br /><b>1. ノンアルコールビールのアミノ酸と酸化防止剤について<br /><br />① アミノ酸</b><br /><br />調味料（アミノ酸）と呼ばれるものには、<br />　<br />Ｌ－グルタミン酸ナトリウム、DL－アラニン、グリシンなどがあります。<br /><br />味の素(グルソー)でないとすると、グリシンではないでしょうか。<br /><br />アサヒビールのポイントワンやポイントゼロにはグリシンが<br />含まれているようです。<br /><br /><br />以下、アミノ酸について簡単にまとめました。<br /><br /><b>■調味料の代表としてのグルタミン酸塩</b><br /><br />うま味調味料とも称されるL-グルタミン酸の塩類は、調味料の代表です。<br /><br />中でも、グルソーと略称されるナトリウム塩は、<br />L-グルタミン酸類が95％以上であり、<br />食品添加物全体の中でも大きなウェイトを占めてます。<br /><br />L-グルタミン酸ナトリウムは、昆布だしの旨味の主体となるもので、<br />業務用はもとより、家庭用としても、広く普及しており、<br />年間消費量は約9万ｔと推定されています。<br /><br /><br /><b>■その他のアミノ酸類</b><br /><br />アミノ酸類のうち、L-グルタミン酸ナトリウムに次いで使用量の多いものは、<br />グリシン、DL－アラニン、L-アスパラギン酸ナトリウムなどです。<br /><br /><br /><b>●グリシン</b><br /><br />これらのうち、グリシンは、涼冷感を伴う甘味を持つアミノ酸であり、<br />様々な食品に使用されています。<br /><br />グリシンは、好気性芽胞菌などの微生物に対する静菌作用があるため、<br />加工食品の日持ちを延長させる目的でも使われています。<br /><br />このような使用方法は、調味の目的での使用にはならないため、<br />物質名でグリシンと表示されます。<br /><br /><br /><b>●アラニン</b><br /><br />アラニンは、イカや貝類など水産食品の特有の旨味を構成するアミノ酸であり、<br />砂糖と同程度の甘味もあり、微妙な味の調整に使われています。<br /><br /><br /><b>② 酸化防止剤</b><br /><br />ノンアルコールビールに含まれている酸化防止剤はビタミンCだと思われます。<br /><br />キリンフリーにはビタミンCが含まれているようです。<br /><br />含まれているビタミンCは天然のものじゃなくて工業的に造られたものでしょう。<br /><br />アサヒビールのポイントゼロは酸化防止剤無添加のようです。<br /><br /><b><br />2. 鮮魚とミョウバン</b><br /><br /><b>ミョウバンには、発色と保存に効果が有りますが、<br />渋み(エグ味)があるため、人によっては不快感を感じるようです。<br /><br />ミョウバンは鮮魚の血止めに使用されているようです。<br /><br />一般流通されているウニは、ミョウバンを使って型崩れ・鮮度の劣化を<br />防いでいるものが多いそうです。</b><br /><br /><br />ミョウバン（硫酸アルミニウムカリウム）の、<br />ラットでの急性経口毒性（急性LD50）は、4300mg/kgとなっています。<br /><br />ラットとヒトを単純に比べることはできませんが、敢えて比べれば、<br />体重60kgのヒトがミョウバン258ｇを一度に食べると半数が死ぬ計算です。<br /><br />食塩のＬＤ50は4500mg/kgなので、塩と同程度の毒物とも言えます。 <br /><br /><br />蛇足ですが、<br /><b><br />3. エビと二硫化硫黄、重合リン酸塩</b><br /><br /><b>エビには黒変防止のために二酸化硫黄が、<br />保水剤として重合リン酸塩が使用される場合が多いようです。</b><br /><br />--------------------------------------<br /><br />ノンアルコールのビールでも結構、食品添加物が活躍しているようです。<br /><br />よく考えてみると、食品添加物の絶妙な配合で、<br />ビールもどきの味を出すしかないのかも知れません。

<br />
<br />
<div class="ad-main-box">
<div class="ad-main-content">
<div class="ads"></div>

<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-7361605781528436";
/* 336x280, 作成済み 08/08/06 */
google_ad_slot = "3840658428";
google_ad_width = 336;
google_ad_height = 280;
//-->
</script>
<script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script>

</div>
</div>
]]>
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>英国ではファーストフードの規制に強硬な動き</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/cat268/cat269/post_95.html" />
    <id>tag:www.wellness7755.com,2009:/shokuhin-tenkabutu-kikensei//2.814</id>

    <published>2009-12-10T10:40:25Z</published>
    <updated>2009-12-10T10:49:15Z</updated>

    <summary>少し前となりますが、私のメールマガジン読者の英国在住の田邊様から、英国のファース...</summary>
    <author>
        <name>くまけんちゃん</name>
        
    </author>
    
        <category term="メルマガ読者からのお便り" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="ジャンクフード" label="ジャンクフード" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="ファーストフード" label="ファーストフード" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="危険性" label="危険性" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="添加物" label="添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="食品添加物" label="食品添加物" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/">
        <![CDATA[少し前となりますが、私のメールマガジン読者の英国在住の田邊様から、<br />英国のファーストフード事情など貴重な情報を頂きました。<br /><br />掲載の御許可を得ましたので、ご紹介させて頂きます。<br /><br /><b>英国でもジャンクフード(ガラクタ食品)などによる<br />子供への肥満化と栄養不足による問題は深刻な問題となっており、<br /><br />英国の食品基準局はファーストフードのTVコマーシャルの規制、<br />学校近郊のファーストフード店を移転させるなど、<br />様々な強行な動きで規制しているとのことです。<br /></b><br />以下、ご覧下さい。<br /><br />-------------------------------------------<br /><br /><b>■英国ではファーストフードの規制に強硬な動き</b><br /><br />こんにちは。<br />メルマガをいただいております英国在住の田邊と申します。<br /><br />本日はファーストフードの件に関してでしたので<br />こちらの状況をお伝えさせていただきます。<br /><br /><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="hanbagar02.jpg" src="http://www.wellness7755.com/shokuhin-tenkabutu-kikensei/hanbagar02.jpg" class="mt-image-none" style="" height="124" width="140" /></span><br /> <div><br /></div>]]>
        <![CDATA[<b>イギリスの英国食品基準局は<br />ファーストフードのTVコマーシャルの規制、<br />学校近郊のファーストフード店を移転させるなど、<br />様々な強行な動きで規制しています。</b><br /><br />また、親がどんな物を食べさせているかなど、<br />ドキュメンタリー番組で密着取材などの番組もあります。<br /><br /><b>やはり簡単なチルド製品、冷凍食品による出来合い品や<br />ファーストフードなどによる子供への肥満化と栄養不足による問題は<br />深刻な問題となっています。</b><br /><br /><br /><b>元々イギリスではマクドナルドなどのハンバーガーやピザハットなどの<br />生地の厚い米国式ピザ等のファーストフードの事を<br />ジャンクフード：Junk foodと言い、</b><br /><b>ジャンクとはゴミ、カス、ガラクタなどの意味を指します。</b><br /><br />ロンドンの街中はほぼ観光客用にファーストフード店は存在するような感じで、<br />あとは高速道路のドライブイン、ショッピングモール等には必ずと言っていい程<br />日本と同じ様に存在します。<br /><br />英国マクドナルドは国産牛を使用し、<br />少しでも質のいい物を売り出してはいますが、<br />実際に日本の様には繁盛していないのが現実です。<br /><br /><br />一方で日本は国産牛どころかショートニングオイルの規制すらまだ緩いと<br />思うのです。<br /><br /><b>また、チキンナゲットに使われている大豆もほぼ遺伝子組み換え大豆と<br />言って間違いはないようですし。<br /><br />英国では大豆消費の50%が現在遺伝子組み換え大豆だと<br />BBCの雑誌に載っていました。</b><br /><br />そこで調べましたら、<br />日本はまだその上を行っているどころか元々の消費量が違うので<br />現状に驚くところです。<br /><br /><br />遺伝子組み換え作物が必ずしも悪いものだとは申しませんが、<br />モンサント社による除草、<br />殺虫効果のある遺伝子組み換え作物は良いとは思えませんが、<br />米国の農家がほぼその作物生産に手を染めている実体があります。<br /><br />また、世界的に手を広げているのが現状の様です。<br /><br /><br />チキンナゲットに使われている鳥肉は中国、タイから仕入れられていると<br />思いますが、こちらではかなり実体の放送を行いますので<br />先日タイの鳥肉加工場を見て思わず直ぐさまチャンネルを変えました。<br /><br /><b>とてもおぞましい光景で、<br />あれを見たら多くの人が食べたいとはもう思わないと思います。<br /><br />それらを見せずにいかにも作り立てを綺麗に包装して綺麗で<br />親切な店頭でガラクタの食べ物を安価で売っているか。と言う事です。</b><br /><br /><br /><b>また、マクドナルドなどのファーストフード店では揚げ油に牛脂を使っていたり、<br />秘伝のスパイスに大量にMSGが使われていたりと<br />とても小さな子供に食べさせる物ではありません。<br /><br />しかし、中国製のおもちゃをセットにして<br />日本ではハッピーセットと言う名で売られていて、<br />かなりの家庭にそのガラクタのおもちゃがあるのが現状です。</b><br /><br />熊野さんがご承知の通り、<br />幼い頃に既に脳にそれらの合成調味料のうまみ成分で<br />マック＝美味しいと子供達にはインプットされます。<br /><br />ですので与えた段階で、"アメリカジャンクフード戦略の勝ち"と言うわけです。<br /><br /><br /><b>それらの実体の裏は勿論大きなスポンサーである限り、<br />民放会社にとっては放送されないでしょう。<br /><br />ジャンクフードの裏事情は多くの国民がショックを受けると思います。<br /></b><br />食肉市場での日本の輸入化が益々広がる中、国内畜産は衰退しています。<br /><br />今や「和牛」は品種名で大半が輸入物です。<br /><br />「国産和牛」でない限りは豪州産が殆どです。<br /><br /><br />このところ、消費量の半数程を占める中国産の豚肉、<br />一体どのような畜産現場なのでしょうか。。。<br /><br /><b>遺伝子組み換え作物、抗生物質、成長ホルモンにまみれた米国牛の実体、<br />鳥肉の不衛生で傲慢な飼育、これこそ恐ろしい今後の食品事情では無いでしょうか。<br /></b><br />昨年、築地市場で豚の角煮の固まりが1本が250円で売られていて驚きました。。。<br /><br /><br />中国産輸入豚に遺伝子組み換え大豆による醤油、<br />安価な白砂糖などで巧みにうま味を出した製品は人気のようでした。。。<br /><br /><b>食品自給率もそうですが、<br />今後の日本の子供達の為に少しでもいい物が食卓にのぼる様に、<br />切に願っています。</b><br /><br /><br />これからもメルマガ頑張って下さいね。<br /><br />長くなりましたが、これにて失礼します。<br /><br />田邊<br /><br />--------------------------------------<br /><br />田邊様、どうも貴重な情報大変ありがとうございました。<br /><br />日本でもジャンクフード規制の動きが出てきて欲しいですね。<br /><br />これからも皆様に役立つ情報ありましたら、教えて頂けませんか。<br /><br />宜しくお願い致します。<br /><br />---------------------------------------<br /><br /><b>小さい頃食べ慣れた味が、大人になってからも私たちが好きな味覚となります。<br /><br />小さい頃からハンバーガーやポテトチップスなどのジャンクフード、<br />食品添加物たっぷりのコンビニやスーパーのお弁当やサンドイッチ、お惣菜、<br />砂糖たっぷりで刺激的な甘さの甘味などを食べつけていると<br />怖いことになります。<br /><br />そういう味覚を美味しいと感じるようになります。<br /><br />味覚が狂ってしまうのです。<br /><br />味覚はその人の好みですから、味覚が狂うだけならまだ良いのですが、<br />人生を狂わせてしまうことになりそうです。</b>

<br />
<br />
<div class="ad-main-box">
<div class="ad-main-content">
<div class="ads"></div>

<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-7361605781528436";
/* 336x280, 作成済み 08/08/06 */
google_ad_slot = "3840658428";
google_ad_width = 336;
google_ad_height = 280;
//-->
</script>
<script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script>

</div>
</div>]]>
    </content>
</entry>

</feed>
