守りたい、家族の健康！私たちの命が危ない！
私たちの便利な食生活に欠かせない食品添加物……。

でも、食品添加物には見えざる危険が潜んでいます。

アレルギーや喘息、子供のキレや突発的な犯罪、がん等の
原因の全てが食品添加物にある訳ではありませんが、
一役も二役も買っているのは事実のようです。

例えば、赤色X号などタール系色素には化学構造上、すべて発がん性や
催奇性の疑いがあり、北欧では禁止されているタール色素が、
日本では11種も使用されています。

特に育ち盛りの子供さんには、その影響が懸念されます。

私たちの幸せを破壊する食品添加物について詳しくまとめました。

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この10の食品添加物は特にお子様がいらっしゃる方には
必ず知っておいてもらいたい知識ばかりです。是非、ご覧ください。

●ファイブミニに含まれる食品添加物とその危険性
   ファイブミニに含まれているコチニール色素、
   サボテンに寄生する虫(エンジムシ)を乾燥させて抽出された色素なんです…

●資生堂のTSUBAKIと食品添加物の危険性
   界面活性剤が少なくとも4種類、食品添加物が少なくとも5種類以上も
   頭皮バリア破壊、発がん性、皮膚障害、アレルギー、ジンマシンなどが心配…

●「うちの漬物は買うなよ」
   漬物工場の経営者Aさんもよく言ってました、
   「『価格破壊』の商品とはいえ、うちの漬物は買うなよ」…、エ～ッ！？

●マックを、１日３食、１ヶ月間食べ続けるとどうなる？
   初期は1日1kgずつ太り、3日後には胃の調子が悪くなり、
   勃起不全、中毒症状から始まって高脂血症、高血糖、
   高血圧、脂肪肝、高尿酸など医師も信じられないと…

●コーヒーで使うフレッシュ、あれ牛乳で出来てるのかな？
   実はサラダ油と界面活性剤が主原料なんです。
   知ってビックリです…

●スモークハムに含まれる食品添加物とその危険性
   含まれている発色剤亜硝酸ソーダは、
   食品添加物の中では、急性毒性が非常に強く、また、
   魚卵、魚肉、食肉に含まれるアミンと胃の中で結合し、
   強発がん性のニトロソアミンに変化します…

●ハムサンドイッチに含まれる食品添加物とその危険性
   使われている材料が多いほど、実は、食品添加物も多くなります…

食品添加物の危険性はざっと見ただけで、こんなにも！
怖くて知りたくない食品添加物！
食品添加物の危険性に様々な視点からメスを入れます。

●食品添加物の危険性を避けるためには、まず、『良く噛む！』
    食品添加物の危険性を避けるためには、まず『良く噛む！』ことです。
    また、良く噛むと、腹八分目で満腹感が得られるようになり、
    無理なく摂取エネルギーの減少につながり、メタボ予防となります。

    約30回（30秒）で、毒性が1～2割に薄まるといわれます。
    がんの患者さんに対する食事指導として、一口200回噛むことが上げられています。
    少なくとも、一口30回以上噛みましょう。
    お金もかかりませんし、必要なのはあなたの気持ちだけです。

    良く噛むと、

    1. 暴飲暴食を防ぎ、メタボ・肥満予防となる
    2. がんを予防する
    3. 内臓の働きを助ける
    4. 大脳の働きを活発にする
    5. 精神が安定する
    6. 良い歯を作る
    7. 姿勢が正しくなる
    8. 視力が回復してくる

など、予想以上の凄いメリットがあります。

●食品添加物に蝕まれる子供達、ADHD(注意欠陥多動性障害) 、アレルギー
   添加物を減らしてゆくと落ち着き、じんましん、喘息等のアレルギーも良くなってくる。

●発がん性、タール色素＆亜硝酸ナトリウム、日本人に胃癌が多いのは…
   北欧では禁止されているタール色素が、日本では11種も使用されています…

●アレルギーの恐れのある食品添加物、黄色4号・安息香酸・カゼイン…
   黄色4号は、アゾ系色素と呼ばれ、体内に取り入れると
   「ぜんそく発作や、じんましん、鼻づまり、目の充血などアレルギー症状になる」
   ことが解っています…

●リンゴからイチゴジャムの不思議と食品添加物
   買い取られた落ちリンゴは、イモやデンプンを入れて粘り気を出し、
   リンゴジャムだけでなく、アンズジャムやイチゴジャムに化けます。
   上手く化かすためには、多くの食品添加物の力が必要となります…

●厚生省は一般国民の味方か？？私たちの健康よりもアメリカの利益を優先！
   輸入グレープフルーツ、レモン、オレンジの皮・果肉にも残る発がん性物質！

ちょっと待って！その食べ物ファーストフードで命を削る！？

高加水ハムと食品添加物

2009年4月 1日 11:28

冷蔵庫にハムやソーセージを入れておくと、ハムが凍っていたり
水っぽくなっていることはありませんか？

どうして燻製してあるハムやソーセージが冷蔵庫で凍るのでしょうか？

その訳は、ある大手メーカーのウインナーソーセージの配合例を
見ると推測がつきます。

【ウインナーソーセージの配合例】

・マトン屑肉...18.2％、豚頭肉...18.2％
・冷凍すり身... 8.5％、豚皮ゼラチン... 8.6％
・大豆蛋白　... 2.8％、加工馬鈴薯澱粉... 4.7％
・豚脂　　　... 9.5％、氷水　...25.4％
・化学調味料... 0.3％、ビーフ系調味料... 0.3％
・砂糖　　　... 0.9％、香辛料類... 0.4％
・塩漬剤　　... 2.2％

なんと驚いたことには、最も多いのは水なのです。

ところが、ハムやソーセージの原材料の表示を見ても、
「水」などとは、どこにも書いてありません。

「水」は原材料に入らないので表示をしなくて良いことに
なっているのです。

「水」は何のために利用されるのでしょうか？

それは、ハム、ソーセージに塩漬液を注入するためなのです。

ハム、ソーセージの製造においては、「塩漬」という工程があります。

原料肉に、食品添加物のソルビン酸(保存料)、亜硝酸ナトリウム(発色剤)、
香辛料、食塩、砂糖などの混合液を染み込ませるのです。

この混合液(塩漬液)に大量の水が入れられ、数十本から数百本並べた
注射器で自動的に原料肉に注入されていくのです。

業界関係者によると、水による増量効果もあり、安い製品ほど
大量の水が注入されるそうです。

正に、『水増し』です。

ちなみに、米国では塩漬液を保存料と表示するそうです。

また、EUでは、製品の中に占める水の比率が5％を超えると、
「水」と表示することを義務付けられているそうです。

ソーセージに大豆蛋白や加工馬鈴薯澱粉、冷凍すり身が
使われていて、塩漬液は2％以上、水が1/4とは...
いやはや何とも、呆れてしまいます。

果たして、ハムやソーセージを製造しているメーカーさんの
社長さんや経営陣、現場で働いている社員さんは
自分ところの製品を買うんでしょうか？

恐らく、気味が悪くて買うにも買えない、と思います。

【参考】食品のカラクリ　別冊宝島編集部編