●アラビアガム(簡略名：アカシア)【危険度3】
【含まれる主な食品】
ガム、アイスクリーム、キャラメル、飴、マーガリン
【用途】
食品に粘性やトロミをもたせる増粘安定剤。
【注意すべきポイント】
マメ科のアラビアゴムの木、または、その他同属植物の
樹液を乾燥して得られる、またはこれを脱塩して得られます。
天然系の多糖類です。
食品添加物の危険性、アラビアガム＆アルギン酸の続きを読む
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食品添加物の危険性はざっと見ただけで、こんなにも！
怖くて知りたくない食品添加物！
食品添加物の危険性に様々な視点からメスを入れます。
●食品添加物に蝕まれる子供達、ADHD(注意欠陥多動性障害) 、アレルギー
添加物を減らしてゆくと落ち着き、じんましん、喘息等のアレルギーも良くなってくる。
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輸入グレープフルーツ、レモン、オレンジの皮・果肉にも残る発がん性物質！
増粘安定剤の最近のブログ記事
【含まれる主な食品】
ドレッシング、スープ、シャブシャブのタレ、果実飲料、
乳飲料、ソース、ゼリー、デザート食品、ソーセージなど
【用途】
ゲル状になりやすく、粘性、保湿性、乳化安定性などがあるため
増粘安定剤として用いられます。
【注意すべきポイント】
ユーケマと紅藻抽出物があります。
ユーケマは、ミリン科キリンサイ属の全藻を、
乾燥・粉砕するなどにより得られます。
紅藻抽出物は、イバラノリ科イバラノリ属、ミリン科キリンサイ属、
スギノリ科スギノリ属またはスギノリ属、ギンナンソウ族の全藻より
抽出精製して得られます。
簡略名は、ユーケマ、紅藻抽出物
食品添加物の危険性、カラギーナン 【危険度4】の続きを読む
