主要食品添加物一覧の最近のブログ記事

■防カビ剤■
▲OPP、OPP-Na【危険度5】
▲TBZ(チアベンダゾール)【危険度5】

■保存料■
▲ソルビン酸【危険度4】
▲ソルビン酸カリウム【危険度4】
▲安息香酸、安息香酸ナトリウム【危険度4】

■漂白剤■
▲過酸化水素【危険度5】
▲亜塩素酸ナトリウム【危険度4】
▲亜硫酸ナトリウム【危険度4】

■発色剤■
▲亜硝酸ナトリウム 【危険度５】
▲硝酸カリウム【危険度4】
▲硝酸ナトリウム【危険度4】

■着色料■
▲赤色2号【危険度5】
▲黄色4号、黄色4号アルミニウムケーキ【危険度4】
▲青色1号、青色1号アルミニウムレーキ【危険度4】

■酸化防止剤■
▲L-アスコルビン酸ステアリン酸エステル(ビタミンC)【危険度2】

■甘味料■
▲アスパルテーム【危険度4】
▲サッカリン＆サッカリンナトリウム【危険度4】

■調味料■
▲グルタミン酸ソーダ(味の素)【危険度3】

■糊料■
▲アルギン酸ナトリウム【危険度2】
▲カゼイン【危険度1】＆カゼインナトリウム【危険度3】

■殺菌料■
▲次亜鉛素酸ソーダ【危険度５】
▲次亜鉛素酸水【危険度4】
▲高度サラシ粉【危険度4】

■栄養強化剤■
▲栄養強化剤と製造用助剤

■製造用剤■
▲栄養強化剤と製造用助剤

■増粘安定剤■
▲カラギーナン【危険度4】