守りたい、家族の健康！私たちの命が危ない！
私たちの便利な食生活に欠かせない食品添加物……。

でも、食品添加物には見えざる危険が潜んでいます。

アレルギーや喘息、子供のキレや突発的な犯罪、がん等の
原因の全てが食品添加物にある訳ではありませんが、
一役も二役も買っているのは事実のようです。

例えば、赤色X号などタール系色素には化学構造上、すべて発がん性や
催奇性の疑いがあり、北欧では禁止されているタール色素が、
日本では11種も使用されています。

特に育ち盛りの子供さんには、その影響が懸念されます。

私たちの幸せを破壊する食品添加物について詳しくまとめました。

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この10の食品添加物は特にお子様がいらっしゃる方には
必ず知っておいてもらいたい知識ばかりです。是非、ご覧ください。

●ファイブミニに含まれる食品添加物とその危険性
   ファイブミニに含まれているコチニール色素、
   サボテンに寄生する虫(エンジムシ)を乾燥させて抽出された色素なんです…

●資生堂のTSUBAKIと食品添加物の危険性
   界面活性剤が少なくとも4種類、食品添加物が少なくとも5種類以上も
   頭皮バリア破壊、発がん性、皮膚障害、アレルギー、ジンマシンなどが心配…

●「うちの漬物は買うなよ」
   漬物工場の経営者Aさんもよく言ってました、
   「『価格破壊』の商品とはいえ、うちの漬物は買うなよ」…、エ～ッ！？

●マックを、１日３食、１ヶ月間食べ続けるとどうなる？
   初期は1日1kgずつ太り、3日後には胃の調子が悪くなり、
   勃起不全、中毒症状から始まって高脂血症、高血糖、
   高血圧、脂肪肝、高尿酸など医師も信じられないと…

●コーヒーで使うフレッシュ、あれ牛乳で出来てるのかな？
   実はサラダ油と界面活性剤が主原料なんです。
   知ってビックリです…

●スモークハムに含まれる食品添加物とその危険性
   含まれている発色剤亜硝酸ソーダは、
   食品添加物の中では、急性毒性が非常に強く、また、
   魚卵、魚肉、食肉に含まれるアミンと胃の中で結合し、
   強発がん性のニトロソアミンに変化します…

●ハムサンドイッチに含まれる食品添加物とその危険性
   使われている材料が多いほど、実は、食品添加物も多くなります…

食品添加物の危険性はざっと見ただけで、こんなにも！
怖くて知りたくない食品添加物！
食品添加物の危険性に様々な視点からメスを入れます。

●食品添加物の危険性を避けるためには、まず、『良く噛む！』
    食品添加物の危険性を避けるためには、まず『良く噛む！』ことです。
    また、良く噛むと、腹八分目で満腹感が得られるようになり、
    無理なく摂取エネルギーの減少につながり、メタボ予防となります。

    約30回（30秒）で、毒性が1～2割に薄まるといわれます。
    がんの患者さんに対する食事指導として、一口200回噛むことが上げられています。
    少なくとも、一口30回以上噛みましょう。
    お金もかかりませんし、必要なのはあなたの気持ちだけです。

    良く噛むと、

    1. 暴飲暴食を防ぎ、メタボ・肥満予防となる
    2. がんを予防する
    3. 内臓の働きを助ける
    4. 大脳の働きを活発にする
    5. 精神が安定する
    6. 良い歯を作る
    7. 姿勢が正しくなる
    8. 視力が回復してくる

など、予想以上の凄いメリットがあります。

●食品添加物に蝕まれる子供達、ADHD(注意欠陥多動性障害) 、アレルギー
   添加物を減らしてゆくと落ち着き、じんましん、喘息等のアレルギーも良くなってくる。

●発がん性、タール色素＆亜硝酸ナトリウム、日本人に胃癌が多いのは…
   北欧では禁止されているタール色素が、日本では11種も使用されています…

●アレルギーの恐れのある食品添加物、黄色4号・安息香酸・カゼイン…
   黄色4号は、アゾ系色素と呼ばれ、体内に取り入れると
   「ぜんそく発作や、じんましん、鼻づまり、目の充血などアレルギー症状になる」
   ことが解っています…

●リンゴからイチゴジャムの不思議と食品添加物
   買い取られた落ちリンゴは、イモやデンプンを入れて粘り気を出し、
   リンゴジャムだけでなく、アンズジャムやイチゴジャムに化けます。
   上手く化かすためには、多くの食品添加物の力が必要となります…

●厚生省は一般国民の味方か？？私たちの健康よりもアメリカの利益を優先！
   輸入グレープフルーツ、レモン、オレンジの皮・果肉にも残る発がん性物質！

ちょっと待って！その食べ物ファーストフードで命を削る！？

食品添加物の危険性から身を守るには？(4) 自然派志向(その3)

2010年1月25日 11:20 | コメント(0)

3. 自分で料理をする

食べ物は加工度が高くなるほど、食品添加物をとってしまう機会が
増えます。

外食は楽なんですけど、どこも商売ですから
ソロバンの合わないことはやりません。

やっても長続きしません。

塩も味噌も醤油も砂糖も気を配ってくれる処は余りありません。

外食は害食と揶揄される所以です。

マクロビのレストランや自然志向を謳っているレストランなら
大丈夫でしょうが...。

そこで、「アニーよ銃を取れ」ではありませんが、
自分の身を守るには自分で料理をするのが一番です。

スパーやコンビニで売っている漬物、特にお値段が安いものは
食品添加物てんこ盛りと考えた方が無難です。

●よく行くスーパーで柴漬け「京の味」を買ってみました。

　70gで178円でした。

原材料の表示を見てみると、

原材料産地名:　ベトナム(きゅうり、しょうが) 中国(しそ、なす、みょうが)

海外のお野菜では食品添加物頼らざるを得ません。

漬け原材料(しょうゆ、アミノ酸液、食塩、ぶどう糖果糖液糖)

梅酢、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、保存料(ソルビン酸K)、
甘味料(甘草)、リン酸塩(Na)、着色料(赤106)

・調味料(アミノ酸等)　... 味の素でしょう

・酸味料　...　一括表示で一体何種類の酸味料が使われているやら？

・香料　　...　一括表示で一体何種類の香料が使われているやら？

・保存料(ソルビン酸K)　...　遺伝子を傷つけます

・甘味料(甘草)　...　毒性が強いとは言えないけど、出来るなら避けたい

・リン酸塩(Na)　...　PH調整剤か、それほど気にする必要はないようだが

・着色料(赤106) ...　タール色素赤色106号、世界的に発がん性が疑われており
　　　　　　　　　　　　外国では使われていない。

　　　　　　　　　　未だに使用が認められているのは日本くらいらしい。

以前、焼き鳥屋で食った本物の柴漬けは美味しかったこと...。

という訳で、
ぬか床は自分で作って、きゅうりやなすび、かぶを漬けています。