マクロビ(マクロビオティック)の最近のブログ記事

食品添加物の危険性を回避し、健康を守り増進していくための
一つの有力な方法として、食生活のスタイルを変えていく
やり方があります。

マクロビオティックという玄米菜食を中心とする食養生の方法で、
自然のエネルギーを身体と心に取り入れます。

その基本的な原則、考え方について簡単にまとめましょう。


日本古来の伝統食の基本的な考え方として、もう一つ大切なものに
「一物全体」という考え方があります。

「一物全体」というのは、「食べ物はなるべく丸ごと食べた方が良い」
という考え方です。

食品添加物の危険性を回避し、健康を守り増進していくための
一つの有力な方法として、食生活のスタイルを変えていく
やり方があります。

マクロビオティックという玄米菜食を中心とする食養生の方法で、
自然のエネルギーを身体と心に取り入れます。

その基本的な原則、考え方について簡単にまとめましょう。


日本の伝統食の基本には「身土不二」という考え方があります。

マクロビオティックの基本的な考え方のひとつです。

これは、「地でできたもの、自分の住んでいる土地のものを
食べると身体に良い」ということです。

それぞれの土地に出来たものは、その土地にふさわしい性質を
持っているものです。

食品添加物の危険性を回避し、健康を守り増進していくための
一つの有力な方法として、食生活のスタイルを変えていく
やり方があります。

マクロビオティックという玄米菜食を中心とする食養生の方法で、
自然のエネルギーを身体と心に取り入れます。


マクロビオテックは、ギリシャ語で、

「マクロ＝大きな」
「ビオ＝生命」
「ティック＝術、学」     からなる言葉で、

「偉大なる生命」を意味し、自然の生命力を、
食を通じて人体に取り込むという所作を表現しています。

「自然体」で生きる力を取り戻すための食事法といえるでしょう。